Analiza Mleko
Duża podaż ponownie wywiera negatywną presję na światowy handel produktami mlecznymi
Pierwsza październikowa aukcja GDT była kolejną aukcją z dominującym nastrojem negatywnym. Ze średnim spadkiem o -1,6%, aukcja była dwukrotnie bardziej negatywna niż poprzednia. Cena mozzarelli, w szczególności, ponownie gwałtownie spadła. Cena masła odnotowała niewielki wzrost.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Ponownie wystawiono na aukcję znaczną ilość towaru: łącznie ponad 42.000 tys. ton, co stanowi tymczasowy rekord tego sezonu.
Nowe spadki cen odnotowano dla głównych produktów na aukcjach: pełnego mleka w proszku i odtłuszczonego mleka w proszku. Cena pełnego mleka w proszku spadła o 2,3%, a odtłuszczonego mleka w proszku – o 0,5%. Warto zauważyć, że odtłuszczone mleko w proszku jest najtańsze w Europie, podczas gdy pełne mleko w proszku w Europie jest nadal o kilkaset euro droższe za tonę niż w Nowej Zelandii.
Dotychczas przeważającym wytłumaczeniem było to, że tłuszcz mleczny jest droższy w Europie niż w Nowej Zelandii, stąd wyższa cena pełnego mleka w proszku. Jednak to wyjaśnienie nie jest już aktualne, ponieważ masło w Europie jest obecnie o kilkaset euro tańsze za tonę niż w Nowej Zelandii – według GDT, około 420 euro za tonę w przypadku produktów lokalnych i do około 300 euro za tonę w przypadku produktów z dalszych rejonów. Średnia cena masła spadła o 3%. Cena oleju maślanego (AMF) z kolei nieznacznie wzrosła.
Po raz kolejny sery cieszyły się największym zainteresowaniem. Podobnie jak na poprzedniej aukcji, ceny cheddara nieznacznie wzrosły, ale ceny mozzarelli spadły jeszcze bardziej, osiągając najniższy poziom od około dwóch lat.