Lokomotywa mleczna Europy pracuje na pełnych obrotach

Nie zdarza się często, aby produkcja w największych krajach produkujących mleko gwałtownie rosła jednocześnie. Zazwyczaj pozytywne i negatywne skutki w obrębie danego państwa członkowskiego można zrównoważyć. W każdym razie, wyższa produkcja mleka to niefortunny zbieg okoliczności dla rynku, który w ostatnich tygodniach gwałtownie spadł.

Mleka jest pod dostatkiem nie tylko w naszej części Europy. Dojenie kwitnie również po drugiej stronie Morza Północnego i Oceanu Atlantyckiego. Sytuacja przypomina rok 2022, kiedy europejska produkcja mleka również gwałtownie wzrosła, by wkrótce potem gwałtownie spaść. Wymieniliśmy te zmiany w kolejności ich wielkości. 

Niemcy: plus 2,1 procent
Niemieccy producenci mleka prawdopodobnie najbardziej zwiększyli produkcję. W czerwcu podaż była nadal o ponad 2% niższa niż w ubiegłym roku. Dwa miesiące później widoczny był wzrost o ponad 2%. Co więcej, wzrost ten utrzymywał się również we wrześniu. Wstępne dane AMI pokazują, że tygodniowa produkcja jest obecnie o 5% (!) wyższa niż w ubiegłym roku. Podobnie jak Holandia, Niemcy doświadczyły suchej wiosny, ale w lipcu i sierpniu kraj doświadczył obfitych opadów deszczu, co spowodowało znaczny wzrost produkcji mleka. Łagodne przypadki choroby niebieskiego języka tego lata również odegrały rolę w tym rozwoju sytuacji.

Francja: wzrost o 5,6 procent
Podaż mleka we Francji utrzymuje się powyżej poziomu z ubiegłego roku od marca, ale w sierpniu ta przewaga znacznie się powiększyła, osiągając najwyższy poziom od dziesięciu lat. Wzrost o ponad 5% w sierpniu przewyższył średnią długoterminową po raz pierwszy od 2022 roku. Podobnie jak w innych częściach Europy, utrzymują się wysokie ceny mleka. Warto zauważyć, że ceny mleka są pod pewną presją od początku roku, ale dzięki cenom nieco poniżej 50 euro francuscy producenci mleka są w stanie osiągać wysokie marże. Tygodniowe dane FranceAgriMer pokazują, że wzrost produkcji utrzymywał się również we wrześniu.

Polska: plus 3,5 proc.
Produkcja mleka w Polsce spadła w pierwszej połowie tego roku, ale od tego czasu tendencja ta się odwróciła. W sierpniu przewaga wzrosła do 3,53% w porównaniu z tym samym miesiącem rok wcześniej. W tym roku Polska znacząco zwiększyła eksport produktów mlecznych do Europy. Jest to jedna z przyczyn niedawnej presji cenowej na europejski rynek mleczarski. Polscy producenci mleka otrzymywali przez cały rok hojne dopłaty, przekraczające 50 euro za 100 kg, co wpłynęło na wzrost produkcji. Jednak prognozy na pozostałą część 2025 i 2026 roku zostały skorygowane w dół.

Holandia: plus 4,8 procent
W sierpniu podaż mleka w Holandii nadal rosła. Wyprodukowano więcej mleka niż w tym samym miesiącu ubiegłego roku. Ponownie wzrosła również zawartość składników odżywczych. Najnowsze dane są uderzające nie tylko ze względu na wyższą podaż, ale także ze względu na fakt, że dane za lipiec i sierpień stanowią przełamanie trendu z poprzednich lat i utrzymują się. Zazwyczaj podaż spadałaby od lata. Fakt, że tak się nie dzieje, wynika z zaburzeń w cyklu wycieleń spowodowanych chorobą niebieskiego języka.

Włochy: plus 2,5 procent
Włoska produkcja mleka w sierpniu wykazuje zaskakującą zmianę trendu, odnotowując wzrost o 2,5%. Ten wzrost wywiera presję na ceny spot mleka we Włoszech, które gwałtownie spadły z prawie 70 euro za 100 kg do ponad 50 euro na początku października. Oprócz wzrostu produkcji mleka we Włoszech, tanie dostawy z innych państw członkowskich UE, takich jak Holandia, Francja i Belgia, wywierają dodatkową presję na ceny.

Irlandia: wzrost o 6,8 procent
Irlandia intensywnie doiła krowy przez cały rok, a we wrześniu padł kolejny rekord. Wysokie ceny mleka i sprzyjająca pogoda to główne przyczyny tego stanu rzeczy. Zbliża się jednak długoterminowy spadek produkcji, ponieważ nie ma pewności, czy kraj będzie mógł nadal korzystać z odstępstwa od bardziej hojnych norm nawożenia. Komisja Europejska ma podjąć decyzję przed końcem roku, czy odstępstwo dla Irlandii może zostać utrzymane od stycznia 2026 r. Wzrost produkcji mleka w Irlandii ma znaczący wpływ na Europę kontynentalną, ponieważ kraj ten eksportuje duże ilości mleka. Irlandzcy przetwórcy mleka twierdzą, że mają duże zapasy, co jest dla nich niekorzystne w czasach silnej presji na rynek. W związku z tym Irlandczycy aktywnie obniżają ceny mleka, które oscylują wokół 45 euro za 100 litrów.

Produkcja mleka w Wielkiej Brytanii również jest wysoka, z przewagą ponad 5% w porównaniu z sierpniem ubiegłego roku. Był to również najwyższy poziom w historii.

Belgia: minus 0,53 procent
W czerwcu belgijska produkcja mleka była nadal o 8% (!) niższa niż w roku ubiegłym. Do sierpnia deficyt zmniejszył się do około 0,5%. Ożywienie gospodarcze przyniesie korzyści Belgijskiej Konfederacji Przemysłu Mleczarskiego (BCZ), która niedawno wyraziła zaniepokojenie kurczącą się podażą mleka. Ożywienie, podobnie jak w innych państwach członkowskich, napędzane jest przez stosunkowo wysokie ceny mleka i niskie koszty paszy.