Ceny bydła w Holandii spadają

W wyjaśnieniu obniżki cen, Ameco powołuje się na słabą sprzedaż mięsa i spadające ceny komponentów. Sprzedaż mięsa przemysłowego ma trudności, w związku z czym znaczna jego część musi być obecnie mrożona, twierdzi firma. Obniżka cen dotyczy krów, byków i bydła ekologicznego. Nie wiadomo, czy inne rzeźnie w Holandii również obniżą ceny.

Runda rozmów telefonicznych na rynku pokazuje, że handlarze bydłem są zaskoczeni spadkiem cen. Ceny bydła w Holandii również spadły w połowie października, ale rynek częściowo się odbudował. Tymczasem podaż luksusowego bydła mięsnego pozostaje ograniczona. Hodowcy bydła mlecznego również odnotowali spadek podaży w ostatnich tygodniach. Jest to następstwem niedawnego uboju większej liczby krów z powodu gwałtownego spadku cen mleka.

To wyjaśnia trend w holenderskich statystykach uboju. Od początku października liczba ubojów zaczęła rosnąć, a w tygodniach 44. i 45. po raz pierwszy od stycznia ubito ponad 12 000 sztuk, co stanowi najwyższą liczbę od 2019 roku o tej porze roku. W tygodniu 46. liczba ubojów spadła z powrotem do 10 849.

W Niemczech cena bydła klasy O wzrosła o 0,10 euro do 5,60 euro za kilogram na początku tego tygodnia. Wydaje się jednak, że jest to korekta w górę po gwałtownych spadkach cen w poprzednich tygodniach. Ceny bydła spadają ostatnio również w Irlandii.