Nadwyżki przewyższają niedobory na rynku mleka

Średnia cena mleka w Holandii (bez premii) w 2025 roku wyniosła 52,27 euro za 100 kilogramów. Oznacza to, że producenci mleka mogą pochwalić się zyskownym rokiem, mimo że ceny mleka znacznie spadły po lecie. Średnia cena spot mleka DCA w Holandii w ciągu ostatniego roku wyniosła 43,77 euro za 100 kilogramów.

Ujawnia to historycznie dużą różnicę w wysokości 8,50 euro. Przez prawie cały rok cena spot mleka była niższa od ceny wypłaty, co jest nietypowym zjawiskiem.

Spadek o ponad 90%
Ceny mleka na rynku spot są często niższe niż ceny wypłaty w pierwszej połowie roku kalendarzowego i wyższe niż w drugiej połowie, wahając się w zależności od sezonowego modelu produkcji mleka. Z powodu zaburzeń w cyklu wycieleń spowodowanych chorobą niebieskiego języka, szczyt produkcji w 2025 roku nastąpił później niż zwykle. Co więcej, produkcja mleka znacznie wzrosła w ubiegłym roku.

To połączenie wywarło znaczną presję na rynek spot. Spowodowało to, że holenderska cena spot mleka spadła do nowego minimum 4,50 euro za 100 kilogramów. Ogólnie rzecz biorąc, cena spot mleka DCA spadła aż o 91,3% między 1. a 52. tygodniem. Spadek cen nigdy nie był tak gwałtowny w ostatnich latach.

Nadwyżka ma większy ciężar w dłuższej perspektywie
Nawet w ciągu ostatnich pięciu lat średnia cena spot mleka była niższa od średniej ceny wypłaty. W latach 2021-2025 średnia cena spot mleka wynosiła 45,31 euro za 100 kg, podczas gdy średnia cena wypłaty w tym okresie wyniosła 47,28 euro. W tym okresie były trzy lata, w których cena spot mleka przewyższała cenę wypłaty: 2021, 2022 i 2024. Były to lata, w których rynek mleka charakteryzował się ciasnotą i rosnącymi cenami. 

Można to uznać za sygnał, że rynek powoli się odwraca, ponieważ od zniesienia kwot mlecznych w 2015 r. nigdy wcześniej nie zdarzyło się, aby cena spot mleka w ciągu całego roku była wyższa od średniej ceny wypłaty.