Który przetwórca zapłacił najwyższą cenę za mleko w 2025 roku?

Z danych z Boerenbusiness Porównywarka cen mleka Okazuje się, że średnia cena bazowa mleka w 2025 roku wyniosła 52,50 euro za 100 kg. To o 1,29 euro mniej niż średnia z 2022 roku, który był rokiem z najwyższą jak dotąd ceną mleka. W ciągu ostatniego roku ceny mleka kształtowały się dość dynamicznie, z wysokim początkiem i gwałtownym spadkiem pod koniec. Było to niemal lustrzane odbicie zmian cen mleka w 2022 roku.

W ujęciu bezwzględnym A-ware osiągnął najwyższą cenę mleka; był to jedyny przetwórca, którego cena bazowa mleka przekroczyła 56 euro za 100 kilogramów. Miało to miejsce w czerwcu i lipcu, kiedy cena mleka osiągnęła szczyt.

Hochwald na szczycie przez cały rok
Ze średnią ceną 53,47 euro za 100 kg, Hochwald osiągnął najwyższą podstawową cenę mleka w Holandii przez cały rok. A-ware i FrieslandCampina plasują się na drugim i trzecim miejscu. Różnica między nimi jest niewielka. W całym roku 2025 A-ware płaciło średnią cenę mleka w wysokości 52,88 euro za 100 kg, o 0,01 euro więcej niż FrieslandCampina. Ceny te zostały obliczone na podstawie rocznej podaży wynoszącej 1 milion kg i standardowych poziomów zawartości tłuszczu i białka w 2025 roku, wynoszących 4,45% tłuszczu i 3,58% białka. 

Dodatkowa płatność nastąpi
Należy jednak zwrócić uwagę na pewne zastrzeżenie w rankingu. Spółdzielnia mleczarska Arla gwarantuje swoim członkom roczną dopłatę uzupełniającą w wysokości około 2 euro za 100 kilogramów, co daje ostateczną cenę mleka wynoszącą 52,73 euro jako podstawę i 59,73 euro jako wartość maksymalna. FrieslandCampina również obiecała dopłatę uzupełniającą na rok 2025, ale wydaje się ona znacznie niższa. Spółdzielnie Cono i DOC Kaas/DMK mogą również uzupełnić cenę mleka o dopłatę uzupełniającą. Należy pamiętać, że korzyści z dopłat uzupełniających są równoważone kosztami w postaci składek.

Najwyższa warstwa ledwo osiągnęła 58 euro
Rzeczywista cena mleka była w zeszłym roku prawie na pewno o kilka euro wyższa za 100 kilogramów, ponieważ większość producentów mleka otrzymywała dodatkowe premie za takie rzeczy, jak podstawowa zrównoważoność produkcji i wypas. Najlepsi producenci mleka w ośmiu największych zakładach przetwórczych w Holandii zarobili w zeszłym roku średnio 57,89 euro za 100 kilogramów.

Dostawcy A-ware objęci programem „Better for” osiągnęli cenę mleka na poziomie 59,74 euro za 100 kg. Drugie miejsce zajęli rolnicy z Tuurlijk z DOC Kaas, którzy otrzymali 59,01 euro za 100 kg. Trzecie miejsce zajęli rolnicy z programu Tomorrow's Dairy z Vreugdenhil, którzy otrzymali do 58,73 euro za 100 kg. 

Warto zauważyć, że giganci mleczarscy, tacy jak Arla i FrieslandCampina, plasują się w środku stawki pod względem płatności za swoje największe przepływy mleka. Jednak dopłata ma tu również zastosowanie, podobnie jak w powyższym rankingu podstawowej ceny mleka. Z drugiej strony, A-ware, podobnie jak wszystkie inne firmy prywatne, nie oferuje dopłat, ale w przeciwieństwie do innych przetwórców, ma w rzeczywistości szeroką grupę liderów, z najwyższym odsetkiem rolników otrzymujących maksymalną dopłatę.

Wszystkie podane ceny mleka nie są średnimi cenami fabrycznymi ani niczym podobnym. Nie mają one większego znaczenia dla indywidualnego hodowcy bydła mlecznego. Są to ceny mleka, które hodowcy mogą osiągnąć sami. W końcu zróżnicowana zawartość tłuszczu i białka również wpływa na zróżnicowanie cen.