Aktualności Nabiał
Indeks produktów mlecznych FAO spada siódmy miesiąc z rzędu
Indeks mleczarski FAO spadł siódmy miesiąc z rzędu. Ten wskaźnik globalnego nastrojów w branży mleczarskiej spadł w styczniu do najniższego poziomu od lutego 2024 roku.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
W porównaniu z grudniem indeks cen produktów mlecznych spadł o 5% do 121,8 punktów. W ujęciu rocznym oznacza to spadek o 15%. Szczyt cen odnotowano w czerwcu ubiegłego roku, kiedy wyniósł 155,5 punktów. Od tego czasu ceny spadły, a spadek ten był najbardziej widoczny w ciągu ostatnich dwóch miesięcy.
Globalne kształtowanie się cen sera i masła jest główną przyczyną spadku cen na rynku mleczarskim. Niewielkie odbicie cen mleka w proszku w ciągu ostatniego miesiąca nie zdołało zrównoważyć tego spadku.
Zacięta konkurencja doprowadziła do spadku cen, zwłaszcza sera. O ile w Nowej Zelandii ceny sera były nieco wyższe, o tyle duże zapasy w Europie i Stanach Zjednoczonych znacząco obniżyły ceny na rynkach światowych.
Masło jest również w dużej podaży, częściowo ze względu na duże zapasy w Europie. Rosnący popyt ze strony tradycyjnych regionów importujących, zwłaszcza na odtłuszczone mleko w proszku, spowodował wzrost cen proszku po spadkach w ostatnich miesiącach.