Dostawy mleka z Wielkiej Brytanii i Irlandii powodują spadek cen mleka

Produkcja mleka w Wielkiej Brytanii osiągnęła w styczniu 1,33 miliarda litrów, co oznacza wzrost o 4,1% rok do roku. Oznacza to dalszy wzrost, choć tempo wzrostu zwalnia. W październiku wzrost nadal wynosił około 7% rok do roku, po czym podaż mleka stopniowo spadała.

Wyższa zawartość mleka wspiera wzrost produkcji. Zawartość tłuszczu wzrosła do 4,45% (+0,05 punktu procentowego), a zawartość białka do 3,53% (+0,11 punktu procentowego). W rezultacie produkcja suchej masy mlecznej wzrosła o 6,2% rok do roku, szybciej niż wzrost samej produkcji mleka. Również w tym przypadku wzrost nieznacznie osłabł w ostatnich miesiącach.

Chociaż produkcja rośnie na początku roku, styczeń tradycyjnie pozostaje miesiącem o stosunkowo niskich wolumenach. Wzrost trawy w Wielkiej Brytanii jest zazwyczaj ograniczony zimą. Według AHDB, średni wzrost trawy pod koniec lutego wynosił około 6,22 kg suchej masy na hektar. Wzrost ten gwałtownie wzrasta w kierunku wiosny, osiągając szczyt w maju, kiedy wzrost trawy wynosi średnio 78,8 kg suchej masy na hektar (średnia z lat 2019–2024).

Cena mleka wyraźnie niższa
Rosnąca produkcja mleka wyraźnie wywarła presję na ceny mleka w ciągu ostatniego roku. Średnia cena mleka w gospodarstwie rolnym wyniosła w styczniu 37,75 pensa za litr, co oznacza spadek o 5,2% w porównaniu z poprzednim miesiącem i o 17,8% w porównaniu z rokiem poprzednim.

Oznacza to wyraźną zmianę w porównaniu z początkiem 2025 roku, kiedy ceny mleka nadal gwałtownie rosły. Od października roczna tendencja cenowa jest ujemna, a spadek przyspiesza. Obecny spadek cen jest największy od ponad dwóch lat.

Niższe ceny paszy przynoszą pewną ulgę. W grudniu średnia cena paszy wyniosła 291 funtów za tonę, co oznacza spadek o 4,2% rok do roku. Częściowo rekompensuje to niższą cenę mleka, ale marże w gospodarstwach mlecznych pozostają pod presją. Sygnały rynkowe sugerują zatem, że producenci mleka zachowują ostrożność w kwestii dalszego wzrostu produkcji.

Produkcja w Irlandii znów rośnie
W Irlandii produkcja mleka w styczniu wyniosła 174 430 ton. Jest to o 34,8% mniej niż w grudniu, ale o 4,2% więcej niż rok wcześniej. Oznacza to odbicie produkcji po odnotowanym w grudniu 3% spadku rok do roku.

W Irlandii produkcja mleka w styczniu jest tradycyjnie niska, jednak dane wskazują, że produkcja mleka zacznie ponownie rosnąć na początku 2026 r.

Zawartość suchej masy mlecznej była niższa niż w grudniu, ale nadal wyższa niż rok wcześniej. Zawartość tłuszczu wyniosła 4,63% (+0,12 punktu procentowego), a białka 3,65% (+0,07 punktu procentowego). W rezultacie produkcja suchej masy mlecznej wzrosła o 6,7% rok do roku, do 14 440 ton.

Cena irlandzkiego mleka poniżej ceny zakupu
Również w Irlandii obfite dostawy mleka od miesięcy wywierają presję na ceny mleka. W styczniu spadek zdawał się stabilizować. Większość spółdzielni mleczarskich utrzymała w tym miesiącu swoje stawki wypłat na niezmienionym poziomie, co przyniosło pewną ulgę hodowcom bydła mlecznego.

Jednak podstawowa cena mleka jest nadal o ponad 15 centów za litr niższa niż rok wcześniej, około 35 centów za litr w styczniu. To gwałtowny spadek w porównaniu z 48 centami za litr w czerwcu ubiegłego roku, tuż przed gwałtownym spadkiem cen.

Według Agriland koszty produkcji przekraczają obecnie 37 centów za litr. Oznacza to, że wielu producentów mleka produkuje mleko poniżej ceny zakupu, opartej na bazowej cenie mleka. Wczesną wiosną gospodarstwa często polegają zatem na dużej sprzedaży cieląt, aby utrzymać płynność finansową.

Utrzymująca się presja na marże może mieć wpływ na ilość mleka, jeśli producenci mleka zdecydują się ograniczyć produkcję, aby kontrolować koszty.