Aktualności Mleko
Globalny handel produktami mleczarskimi: popyt na produkty mleczarskie jest bardzo ograniczony
Rynek mleczarski znajduje się pod presją z powodu słabego popytu, co widać po spadających cenach i niskim wolumenie obrotu na aukcji GDT. Spada zwłaszcza zawartość tłuszczu mlecznego, a handel i eksport słabną. Rynek mleka w proszku jest bardziej optymistyczny. Dowiedz się więcej o rynku mleczarskim.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Objętość obrotu wyniosła 14 993 ton i spadła do najniższego poziomu od 2013 r. Sezonowo wolumeny w tym okresie są często niskie, ale w tym roku ich poziom jest wyjątkowo ograniczony.
Słaby popyt również wywiera presję na ceny. Średnia cena spada o 2,7% do 4.143 dolarów za tonę. To trzeci spadek z rzędu.
Tłuszcz mleczny
W szczególności ceny tłuszczu mlecznego gwałtownie spadają. Masło spada o 7,9% do 5.702 dolarów za tonę. AMF spada o 9,6% do 6.357 dolarów za tonę. Presja cenowa jest zrozumiała. Ceny masła są również pod presją na rynku fizycznym w Europie ze względu na duże zapasy. Ponadto istnieją oznaki stagnacji eksportu na Bliski Wschód, po wzroście popytu na początku wojny w Iranie.
Rzut karny
Ceny serów przedstawiają zróżnicowany obraz. Cena cheddara wzrosła o 1,1% do 4.798 dolarów za tonę. Natomiast cena innego cheddara od belgijskiego dostawcy Solarec spadła o 3,1% do 3.850 dolarów za tonę.
Mleko w proszku
Sytuacja w przypadku mleka w proszku jest również zróżnicowana. Cena pełnego mleka w proszku spadła o 0,6% do 3.666 dolarów za tonę. Natomiast cena odtłuszczonego mleka w proszku wzrosła o 3,2% do 3.448 dolarów za tonę. To najwyższy poziom od jesieni 2022 roku.