Maksymalnie wykorzystaj białko z jesiennej trawy

Ze względu na dobre warunki uprawy tej jesieni na łąkach jest stosunkowo dużo trawy. Jesienna trawa zawiera dużo białka, które może być dobrze wykorzystane przez krowy mleczne w zbilansowanej dawce. ForFarmers zapewnia wskazówki dotyczące maksymalnego wykorzystania.

Aby maksymalnie wykorzystać trawę bogatą w białko, zaleca się zapewnienie krowom ograniczonego pastwiska lub karmienie świeżą trawą w oborze. Dlatego należy regularnie wypasać krowy i zmieniać je między poletkami. Codziennie udostępnianie krowom nowego poletka poprawia smakowitość trawy. Radzi się także, aby wypasać krótko i intensywnie, szczególnie po południu, kiedy trawa zawiera najwięcej cukrów. Krótki okres wypasu korzystnie wpływa na zawartość białka i obniża koszty paszy. Wreszcie, nie twórz zbyt wielu ścieżek na użytkach zielonych i zapewnij krowom wystarczającą przestrzeń do spacerów.

Trawę jesienną można również kosić i zakiszać, aby zrekompensować niski poziom białka w kiszonce wiosennej, dodając do racji kilku kilogramów bogatej w białko kiszonki z traw jesiennych. Trawę jesienną można podawać także młodemu bydłu, należy jednak uzupełniać dietę produktami niskobiałkowymi i bogatymi w strukturę (np. krótko siekaną słomą zbożową).

Zdobycie dobrej jesiennej kiszonki nie następuje automatycznie
Trawa jest koszona w stosunkowo młodym wieku i ma niższą zawartość cukru ze względu na wysoką zawartość białka surowego i krótsze dni wegetacyjne. Proces kiszenia jest trudniejszy, co oznacza, że ​​wartość pH spada wolniej, co skutkuje stosunkowo dużą zawartością amoniaku i gorszą smakowitością kiszonki. Przy niższej zawartości suchej masy w trawie, do dołka łatwo dostaje się więcej ziemi (= surowego popiołu).

Ze względu na mokrą trawę i wyższą zawartość popiołu surowego występuje więcej szkodliwych bakterii i wzrasta ryzyko gorszej konserwacji. Aby przygotować smaczną kiszonkę jesienną, którą można podawać także krowom mlecznym, bezwzględnie konieczne jest zastosowanie dobrego dodatku do kiszonki.

Dzięki dodatkowi w kiszonce z trawy znajduje się więcej dobrych bakterii kwasu mlekowego i octowego, a inne bakterie mają mniejsze szanse. Ponadto dobrze zakonserwowana kiszonka jest również smaczniejsza i lepiej zjadana przez zwierzęta gospodarskie oraz przetwarzana na mleko.

Jak zdobyć dobry jesienny dół?

1. Kosić w suchych warunkach. Najlepiej po południu, kiedy trawa ma wyższą zawartość cukru i jest bardziej sucha.
2. Używaj odżywki tylko wtedy, gdy prognozowana jest sucha pogoda.
3. Maksymalny czas pracy w terenie 48 godzin. Utrzymuj maksymalny okres polowania wynoszący 48 godzin, aby ograniczyć utratę cukrów.
4. Zapobiegać zanieczyszczeniu ziemią. Nie koś zbyt krótko, utrzymuj ściernisko o długości co najmniej 7 centymetrów, potrząśnij maksymalnie raz i zgrabij ostrożnie i niezbyt głęboko.
5. Unikaj zmęczenia. Podczas zakiszania nie należy zbytnio zmniejszać trawy, aby uniknąć zmęczenia. 
6. Użyj dodatku do kiszonki. Podczas kiszenia należy zawsze stosować dodatek do kiszonki, aby zapewnić dobrą konserwację.
7. Przykryj, natychmiast szczelnie zakryj otwór.