Wycieczka po paszach Patrząc wstecz na rok 2021
Analiza trawy: duże zróżnicowanie w zależności od koszenia i obszaru
Sezon trawiasty 2021 jest charakterystyczny dla hodowców bydła mlecznego, którzy uczestniczyli w Boerenbusiness Wycieczka po paszy objętościowej w dużej zmienności na cięcie, ale średnio całkiem dobra. Generalnie, hodowcy bydła mlecznego patrzą wstecz dość pozytywnie na osiągnięte wyniki. Dlatego najwyższy czas na analizę kiszonki z trawy.
Poniższa tabela przedstawia średnią dla grupy ze wszystkich wyników kiszonki w sezonie wegetacyjnym 2021. Ogólnie rzecz biorąc, uczestnicy oceniają jakość ekstrahowanej paszy objętościowej jako rozsądną.
Na przykład średnia ilość VEM wynosi 917, a białko surowe 169. W porównaniu ze średnią krajową z pięciu lat, pestki uczestników są łatwostrawne. Można to zaobserwować w NDF% (72) i VCOS% (77). Innym uderzającym aspektem jest bardzo niska zawartość cukru (53 do 80). Z drugiej strony kwas mlekowy jest wyższy (57 do 38). Oznacza to, że podczas procesu kiszenia wiele cukrów zostało przekształconych w kwas mlekowy, co z kolei korzystnie wpływa na produkcję mleka
Jeśli chodzi o VEM i białko surowe, średnia kiszonek uczestników Roughfeed Tour była wyższa niż średnia z pięciu lat w Holandii. Uderzające jest to, że uczestnicy mają średnio wyższy OEB niż DVE. Różnica ta dotyczyła głównie późniejszego zbioru.
Powyższy wykres wyraźnie pokazuje, jak kształtowały się wskaźniki DVE i OEB na przestrzeni roku. OEB gwałtownie wzrosło, zwłaszcza w przypadku czwartej i piątej obniżki, w porównaniu z DVE, które w rzeczywistości pozostawało na tym samym poziomie przez cały rok.
Istnieje duża różnica w DS% pomiędzy uczestnikami. Pięciu z dziesięciu uczestników miało około 40% suchej masy, a trzech około 30%. Średnio najwięcej białka ekstrahowano w Zeewolde (185), a najmniej w Hengelo (140). W trzech firmach, które wyekstrahowały najwięcej białka, wyraźnie widać również, że średnia zawartość OEB jest również wysoka. Duża ilość OEB w dawce może sprawić, że nie zostanie wykorzystane całe białko. Dobre trawienie jest zatem ważne dla optymalnego wykorzystania.
Średni poziom cukru i kwasu mlekowego w Holandii w ciągu ostatnich pięciu lat wynosił 80 i 38. W plantacjach trawy Ruwvoertour uzyskano średnio 53 cukier i 58 kwasu mlekowego. Szczególnie zawartość kwasu mlekowego jest w tych dołach znacznie wyższa. W tabeli powyżej; widać, że jest to częściowo zasługa firmy w Guttecoven i firmy w Udenhout. Firma w Guttecoven zawsze współpracuje z kiszonką. Hodowcy bydła mlecznego Silvain Kusters: „Od lat stosuję produkty na kiszonkę i naprawdę widzę różnicę. Znajduje to również wyraźne odzwierciedlenie w wysokiej średniej zawartości kwasu mlekowego”.
Połóż nacisk na zarządzanie kiszonką
Średnia frakcja NH3 w dołach z trawą wynosi 9,35. Jest to średnio wysoki wynik, a poszczególne dane pokazują również, że jest to spowodowane dużą liczbą dziur, w których zawartość NH3 wynosi 15 lub więcej. Według Leo Tjoonka, specjalisty ds. pasz objętościowych w Agrifirm, należy położyć nacisk na zarządzanie kiszonką. „Wysoka frakcja NH3 ma konsekwencje dla smakowitości dawki. Wskazuje również na niepowodzenie gospodarki kiszonką. W rezultacie kiszonka nie jest stabilna, a wartości paszy ciągle się zmieniają. Większa jest także szansa na podgrzanie podczas ekstrakcji kiszonki.” – mówi Tjoonk.
Niektóre kopalnie zwracają uwagę nie tylko na zawartość NH3. Należy również zwracać uwagę na zawartość popiołu surowego, zwłaszcza z jesiennych cięć. „Wzrost zawartości popiołu surowego powoduje gwałtowny spadek VEM. Staraj się, aby zawartość popiołu surowego wynosiła około 100. Przy zawartości popiołu surowego wynoszącej 180, VEM już spada o 120”. Z wykresu wynika również, że przy wysokiej zawartości popiołu surowego wzrasta również ryzyko wystąpienia dużej zawartości kwasu masłowego.
Na koniec Tjoonk zauważa, że w wielu dołach zawartość azotanów jest zbyt wysoka. Zbyt wysoki poziom azotanów może prowadzić do zatrucia azotanami u zwierząt gospodarskich. Jest to także oznaka azotu, który nie został jeszcze wykorzystany do wytworzenia białka. Przyczyną tego może być zbyt krótki czas pomiędzy nawożeniem a koszeniem. „Dlatego staraj się zachować co najmniej trzytygodniowy okres pomiędzy nawożeniem a koszeniem kolejnego pokosu, aby zawartość azotanów pozostała niska” – podsumowuje Tjoonk.
Ronalda Smitha
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
