„Podejmowanie własnych decyzji jest świetną zabawą na farmie mlecznej”

Już trzeci rok z rzędu Boerenbusiness Wycieczka po paszach objętościowych. W tym roku po raz kolejny śledzimy decyzje 10 hodowców bydła mlecznego z całej Holandii dotyczące zbioru pasz. W tej serii raportów z gospodarstw przedstawiamy tych przedsiębiorców. W siódmej odsłonie prezentujemy gospodarstwo mleczarskie Joosta van Nostruma z Sint-Oedenrode (NB).

Joost van Nostrum prowadzi z rodzicami interes pomiędzy sadami i chlewnią. Jadąc drogą A100 z Eindhoven w kierunku Zwolle, niedaleko Sint-Oedenrode, natrafisz na mieszane gospodarstwo rolne ze 850 krowami mlecznymi i 50 świniami. Jest popołudnie. „Muszę tylko przeciąć jeszcze kilka bloków i będę na miejscu” – krzyczy Van Nostrum z łopaty. Praca w gospodarstwie mleczarskim nie jest dla niego zajęciem na pełen etat. Van Nostrum ma również dodatkowe zadanie.

Van Nostrum opisuje siebie jako hodowcę krów. Jego pasją jest hodowla bydła mlecznego i nie zadowala go praca przy dużej ilości mechanizacji lub traktorów. Dlatego też wszelkie prace rolnicze powierza się wykonawcy zewnętrznemu. Traktor i łopata w gospodarstwie służą głównie do karmienia zwierząt. Oprócz krów mlecznych firma hoduje również 850 świń, do których Joost nie podchodzi tak pamiętliwie. „Myślę, że wolność dokonywania wyborów i bycia przedsiębiorcą to najlepsze rzeczy w byciu rolnikiem”.

Skup się na zdrowych krowach i wysokich poziomach
Krowy mleczne pasą się w oborze mlecznej, która została wybudowana w 2013 roku. Stajnia jest stajnią 2+2 bez mleczarni. Krowy dojone są w starej oborze, gdzie krowa 2x4 „jodła” nadal codziennie odbywa obchód. Stara stajnia służy jako poczekalnia i miejsce dla krów zasuszonych. „Hodujemy zdrowe krowy, ponieważ dobra produkcja pochodzi od zdrowych krów”. Treść ma również istotne znaczenie przy podejmowaniu decyzji hodowlanych. „Tradycyjnie w gospodarstwie trzymano krowy MRIJ, ale teraz stado składa się w 90–95% z krów rasy HF czerwonych i białych”.

Stara obora, w której po jednej stronie trzymane są tylko krowy zasuszone, a druga strona jest używana jako poczekalnia. 

Najpierw paszę usuwa się z dołów za pomocą noża w kształcie litery U, znajdującego się z przodu łopaty.

Dołki są przechowywane w rzędach, przykryte warstwą podłoża.

Buraki pastewne składowane są w dwóch stosach na placu. Pierwszy pagórek już prawie zniknął, a drugi właśnie otworzył się ponownie, aby zapewnić ochronę przed mrozem.

Buraki wrzuca się do wozu miksującego za pomocą łopaty, aby je rozdrobnić

Przez 10 minut buraki są wrzucane do miksera ustawionego na najszybsze obroty, aby je zmniejszyć.

Wynik końcowy. Joost rozkłada połowę ciężaru przeznaczonego na następny dzień. „Ogólnie rzecz biorąc, teraz wszystko to są małe kawałki, a większe kawałki nadal rozpadają się podczas mieszania z resztą jedzenia”.

Po burakach pastewnych następuje dodatkowa pasza treściwa z minerałami i balot słomy jako dodatek strukturalny.

W Van Nostrum 90–95% bydła jest rasy czerwonej i białej

Mleko dostarczane jest do FrieslandCampina, a paszę dostarcza Vitalvé. Firma Vitalvé istnieje od pięciu lat i specjalizuje się w hodowli krów i kóz. Jej misją jest wspieranie ludzi w hodowli zwierząt gospodarskich. „Wcześniej ludzie z Vitalvé udzielali nam niezależnych porad, a od pięciu lat zajmują się również sprzedażą pasz treściwych”. 

Rodzina Van Nostrum zajmuje się również uprawą wysokiej jakości pasz objętościowych. Filozofia Joosta van Nostruma głosi, że dobra pasza objętościowa korzystnie wpływa na zdrowie krowy, dzięki czemu uzyskuje ona zdrowe mleko. Dlatego uważa, że ​​uprawa dobrej paszy objętościowej to „fajne wyzwanie”. Piaskowe gleby są wrażliwe na suszę, a ponieważ firma prowadzi dość intensywną działalność, straty plonów spowodowane suszą muszą być ograniczone. „Możemy nawadniać wszystkie działki za pomocą studni, które zostały zbudowane”.

Burak pastewny pasuje do dawki pokarmowej
Dzięki trzeciemu udziałowi Van Nostruma w Rough Feed Tour ma on nadzieję na dalszą optymalizację uprawy paszy objętościowej w swojej farmie. „Ciekawie jest dla mnie obserwowanie, jak inni uczestnicy podchodzą do uprawy paszy objętościowej. Interakcja z innymi uczestnikami daje również do myślenia w odniesieniu do dodatków do kiszonek i zastosowań nawozów”. Van Nostrum już od pewnego czasu stosuje paszę w postaci buraków pastewnych i jest z niej bardzo zadowolony. „Buraki pastewne dobrze wpisują się w dawkę pokarmową i dodatkowo zapewniają krowom produkowanie zdrowszego mleka o wyższej zawartości składników odżywczych”. To, że Van Nostrum jest fanatykiem karmienia, jest wyraźnie widoczne, gdy wykonuje swoje codzienne czynności. 

Ronalda Smitha

Praktykant w Boerenbusiness Wycieczka po paszach

r.kowalski@boerenbusiness.nl

© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.