Które warzywo stało się bardziej popularne?

Już na początku sierpnia było jasne, że coraz więcej warzyw uprawia się na holenderskich gruntach rolnych i ogrodniczych. W kwietniu 87.000 r. warzywa zajmowały ponad 2017 5 hektarów. Ale które warzywa stały się bardziej popularne w uprawie na przestrzeni lat? Nowa top XNUMX BoerenbusinessOdpowiedź na to pytanie przynosi raport opracowany przez holenderski urząd statystyczny (CBS). 

Kilka tygodni temu przedstawiłem Boerenbusiness, w kolejnej top 5, które warzywa są najpopularniejsze w uprawie. Okazało się, że w holenderskim sektorze rolniczym zdecydowanie najczęściej uprawia się cebulę. Czy to warzywo również odnotowało największy wzrost w ostatnich latach?

De top 3
Nie, cebula nie znajduje się na szczycie listy. Tak naprawdę cebula nie pojawia się nawet w pierwszej piątce. Wydaje się więc, że to warzywo zawsze cieszyło się popularnością i nie odnotowało nagle znaczącego wzrostu. Komu uda się wspiąć na najwyższy stopień podium? 

Na szczycie listy wspinaczy królują dyniowate. Warzywo to uprawiano na 2006 hektarach w Holandii w 180 roku. W 2017 roku liczba ta wzrosła do 1.170 ha. Oznacza to wzrost aż o 990 ha i zmianę o 550% w stosunku do roku 2006. 

Srebrny medal trafia do buraków czerwonych. W 2006 roku warzywo to uprawiano na 360 hektarach w Holandii. W 2017 r. liczba ta wzrosła do 950 ha, co oznacza wzrost o 590 ha. Oznacza to, że łączny wzrost w stosunku do roku 2006 wynosi 163,8%.

Najniższy stopień na podium zajmuje szpinak warzywny. Warzywo to uprawiano w Holandii na powierzchni 2017 hektarów w kwietniu 2.090 r. W 2006 roku było to zaledwie 1.170 hektarów. W ten sposób nastąpił wzrost o 920 hektarów. Procentowa zmiana w stosunku do 2006 roku wynosi nie mniej niż 78,6%. 

Kto jeszcze?
Sweetcorn kończy się tuż za podium. Warzywo to znajduje się na czwartej pozycji, ze wzrostem o 340 hektarów. Dzięki temu w 2017 roku produkcja warzyw osiągnie łącznie 920 hektarów. W 2006 r. było to „tylko” 580 ha. W ostatnich latach nastąpił procentowy wzrost o 58,6%.

Piąte i ostatnie miejsce na liście pnączy zajmuje seler. W 2017 roku warzywo to uprawiano na 1.920 hektarach holenderskich gruntów rolno-ogrodniczych. To o 690 ha więcej niż w 2006 roku, kiedy ogółem było 1.230 ha. Oznacza to wzrost o 56% w porównaniu do roku 2006. 

Top Fallers 3
Powyższe 5 warzyw odnotowało znaczny wzrost popularności. Istnieją jednak również warzywa, które z biegiem lat stały się znacznie mniej popularne w uprawie. Poniżej znajdują się 3 warzywa, które w ostatnich latach przyniosły najwięcej hektarów.

Numer 1 to fasola szparagowa. W 2006 roku warzywo to można było jeszcze spotkać na 110 hektarach w Holandii. W 2017 r. liczba ta spadła do zaledwie 30 hektarów, co oznacza bezwzględny spadek o 80 hektarów. W ujęciu procentowym oznacza to spadek o 72,7%.

Drugie miejsce zajmują warzywa strączkowe. W 2006 r. można je było znaleźć na 60 hektarach całkowitego holenderskiego obszaru rolnego i ogrodniczego. W 2017 r. liczba ta spadła do 20 hektarów, co oznacza spadek o 40 hektarów. Warzywo wykazuje zatem procentowy spadek o 66,6%. 

Trzecie i ostatnie miejsce zajmuje kapusta zielona i/lub kapusta włoska. W 2017 roku warzywo to można było jeszcze spotkać na 50 hektarach. Jednak w 2006 roku warzywo to było nadal uprawiane na 120 hektarach w Holandii. Oznacza to spadek o 58,3%. Oznacza to bezwzględny spadek o 70 hektarów.

10 największych wzrostów i spadków

Kimberly Baker

Kimberly Bakker jest wszechstronną redaktorką w BoerenbusinessMa również oko do kanałów mediów społecznościowych Boerenbusiness.

k.piekarz@boerenbusiness.nl

© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.