Chiński hodowca trzody chlewnej już martwi się rokiem 2017

Chiński Nowy Rok – obchodzony od 28 stycznia do 5 lutego – to najważniejszy chiński okres świąteczny, charakteryzujący się obfitymi posiłkami z rodziną, kolorem czerwonym, latarniami i oczywiście mnóstwem fajerwerków. Często jest to jedyny moment w roku, kiedy chińska rodzina spotyka się w całości. Tradycyjnie wieprzowina jest najważniejszym składnikiem świątecznego posiłku. Sugeruje się nawet, że te święta stanowią jedną czwartą rocznego spożycia wieprzowiny. Prognozy wskazują, że w okresie poprzedzającym festiwal około 140 milionów świń zostanie poddanych ubojowi, aby zaspokoić popyt.

Hodowcy świń w Chinach nie mogą jednak w pełni wykorzystać chińskiego Nowego Roku, ponieważ od czerwca 2016 r. marże spadły o około połowę. Mało prawdopodobne jest również, aby spożycie wieprzowiny w tym roku osiągnęło poziom z lat ubiegłych, gdyż gospodarka w Chinach jest mniej zamożna, co negatywnie wpływa na możliwości wydatkowe Chin. Dlatego chińscy konsumenci zwracają się w tym roku w stronę tańszych alternatyw, takich jak drób i baranina. 

Pomimo braku równowagi podaży i popytu na chińskim rynku trzody chlewnej, co w teorii przemawia na korzyść chińskiego hodowcy trzody chlewnej, rynek trzody chlewnej w Chinach maleje. Dzieje się tak głównie za sprawą importu wieprzowiny z zagranicy, głównie z Europy, Ameryki i Brazylii. Według analityków rok 2016 był doskonałym rokiem dla chińskich hodowców trzody chlewnej, ale oczekiwania na ten rok są mniej pozytywne, biorąc pod uwagę spadające ceny trzody chlewnej. Ze względu na umiarkowane perspektywy hodowcy trzody chlewnej ostrożnie podchodzą do ekspansji, pomimo obecnie rentownych marż. Chińscy analitycy spodziewają się, że ceny trzody chlewnej w Chinach w 2017 roku będą na poziomie średniej pięcioletniej, co nie zawsze było opłacalne. W każdym razie szczyt z połowy 2016 roku należy już do przeszłości.

Oprócz spadających cen trzody chlewnej hodowcy trzody chlewnej borykają się również z rosnącymi cenami paszy. Zapasy soi w Chinach wynoszą 363.500 XNUMX ton i są najniższe od trzech lat, co powoduje wzrost cen. Ceny alternatywnych surowców paszowych, takich jak rzepak, koncentraty drożdży pszennych i sorgo, również rosną w wyniku zmieniającego się popytu. Tendencja ta oznacza również, że chińscy hodowcy trzody chlewnej są czujni i ostrożni.

Do chińskiego Nowego Roku ceny chińskiej trzody chlewnej prawdopodobnie utrzymają się na stosunkowo dobrym poziomie, aczkolwiek znajdą się na niższym poziomie cen z 2016 r., wynoszącym około 2,30 euro za kilogram żywych świń. Oczekiwania na kolejne miesiące są jednak negatywne. Wiele będzie zależeć m.in. od wielkości importu europejskiej wieprzowiny, którą Chiny będą importować oraz od tego, jak będzie kształtować się chińska gospodarka.