Wewnątrz: świnie i pasza
BestPigletPrice przełamuje barierę psychologiczną
Dolny segment rynku prosiąt nie był zagrożony w drugiej połowie grudnia, ale potencjał wzrostu cen zmniejszył się ze względu na gwałtowny spadek cen trzody chlewnej. Teraz, gdy ceny trzody chlewnej odbiły się po szoku i rosną po krótkim, gwałtownym spadku, stwarza to również potencjał wzrostu cen dla indeksu DCA BestPigletPrice.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
Rynek trzody chlewnej, po szoku w okresie przedświątecznym, odzyskał trend wzrostowy. Cena wieprzowiny Vion również podąża za ugruntowanym trendem, osiągając 1,53 euro za kilogram, co stanowi wzrost o 11 centów w porównaniu z 52. tygodniem, co natychmiast odwraca spadek z końca roku. Ubojnia podaje odwrócenie się premii jako przyczynę gwałtownego wzrostu cen. Sugeruje to, że Vion znacząco skorygował premie w ostatnich tygodniach 2016 roku, aby zrekompensować spadek ceny bazowej.
Mimo że możliwości sprzedaży na rynku mięsa powinny pojawić się ponownie na początku nowego roku, a popyt poza Europą również musi się odbudować, rosnące ceny na rynku trzody chlewnej odzwierciedlają ograniczoną podaż trzody chlewnej, a zatem tradycyjny sylwestrowy pęd jest ledwo zauważalny w pierwszym tygodniu stycznia. Ubojnie dysponują dużą powierzchnią do tuczu tuczników, co oznacza, że puste obory w tuczarniach mogą szybko zostać zapełnione nowymi prosiętami.
Większość handlowców zgadza się, że rynek prosiąt ma wystarczające możliwości wzrostu, biorąc pod uwagę popyt na prosięta i dostępność tuczników. W związku z tym DCA BestPigletPrice ustanowiło nowy rekord cenowy na poziomie 50 euro za prosię. To wzrost o 1 euro w porównaniu z ostatnim tygodniem grudnia.