Wewnątrz: świnie i pasza
Dania staje się coraz bardziej krajem świń
Duńskie prosięta cieszą się dużym zainteresowaniem wśród niemieckich hodowców trzody chlewnej. Dane dotyczące eksportu za rok 2016 wskazują na znaczny wzrost. Natomiast w Danii liczba ubojów faktycznie spada. Dane pokazują, że gigant rzeźniczy Danish Crown działa we własnym kraju. w 2016 r. zabito znacznie mniej świń.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
W sumie w zeszłym roku granicę duńską przekroczyło około 12,7 mln prosiąt. Jest to około milion zwierząt więcej niż w roku 2015, co stanowi wzrost o 9 procent. W 2015 roku eksport prosiąt wzrósł o około milion sztuk. Większość, bo 6,35 mln prosiąt, wyeksportowano do Niemiec. Drugim dużym nabywcą jest Polska. W czwartym tygodniu średnia cena prosiąt w Europie wynosiła 4 euro. Stanowi to wzrost o 50,90 proc. w porównaniu z grudniem i wzrost o 5,7 proc. w porównaniu ze styczniem ubiegłego roku.
3,1
procent
Liczba ubojów trzody chlewnej w Danii w 2016 r. faktycznie wykazała tendencję spadkową. W porównaniu z rokiem 2015 liczba ubojów spadła o 3,1 procent do 18,1 mln ubojów. W szczególności przyczyną tego zjawiska jest spadek ubojów o 4,2% w firmie Danish Crown. W sumie Danish Crown ubiło w 2016 r. ponad 13,7 mln zwierząt. Liczby te wskazują, że Danish Crown ma około 75-procentowy udział w rynku w swoim kraju. Inne duńskie rzeźnie, takie jak Tican, która jest częścią rzeźni Tönnies, były w stanie obalić przeważnie wyższe liczby uboju w 2016 r. Duńskie liczby uboju w 2016 r. nadal są wyższe od pięcioletniej średniej.
Rosnący eksport prosiąt i spadek uboju trzody chlewnej potwierdzają, że duńscy hodowcy trzody chlewnej coraz bardziej koncentrują się na produkcji prosiąt.
Chiny
Dane Chińskiego Biura Statystycznego pokazują, że produkcja wieprzowiny spadła o 2016 procent w 3,4 roku. Łącznie chińska produkcja wyniosła około 52.990.000 2011 2015 ton wieprzowiny. Chiński sektor trzody chlewnej odnotował najniższą produkcję od XNUMX r. Głównym powodem spadku była słaba sytuacja ekonomiczna w sektorze hodowli trzody chlewnej w XNUMX r. W rezultacie wielu hodowców trzody chlewnej zaprzestało produkcji, co spowodowało gwałtowny spadek produkcji.
Wynik; rekordowo wysokie ceny trzody chlewnej latem 2016 r., a także rekordowo wysokie ilości importu mające na celu uzupełnienie niedoborów krajowych. Na chińskim popycie korzystają zwłaszcza Europa i Ameryka. W ciągu pierwszych 11 miesięcy 2016 r. eksport Europy do Chin wzrósł o 68,7 procent, osiągając 1,7 miliona ton. Łącznie eksport europejski poza Europę wzrósł w tym okresie o 25,1 procent, do 3,8 miliona ton.
