Nagle w Polsce znów jest więcej świń

Żaden kraj w Europie nie ma tak dużych wahań populacji trzody chlewnej jak Polska. Przykładowo w 2005 r. w Polsce było 18,5 mln świń, w 2008 r. było ich 14,2 mln, a w 2015 r. polska populacja trzody chlewnej liczyła 10,5 mln zwierząt. Dane z 2015 r. były najniższe od czasu rozpoczęcia gromadzenia danych przez Eurostat. W ostatnich latach Polska miała szóstą co do wielkości populację trzody chlewnej w Europie, po Niemczech, Hiszpanii, Francji, Danii i Holandii. Oznacza to, że Polska nie kreuje bezpośrednio rynku trzody chlewnej w Europie, ale może na niego wpływać.

Polskie dane pokazują, że w grudniu 2016 r. pogłowie trzody chlewnej w Polsce ponownie przekroczyło 11 mln sztuk. W porównaniu z rokiem 2015 liczba świń w Polsce wzrosła o 4,9 proc., do ponad 11,1 mln sztuk. Do wzrostu przyczynia się przede wszystkim wzrost liczby prosiąt (+8,4 proc.) i loch prośnych (+8,2 proc.). Przyczyną wahań populacji trzody chlewnej jest szereg czynników. Przykładowo, polska populacja świń od kilku lat zmaga się z afrykańskim pomorem świń, co zmusiło wiele ferm trzody chlewnej do zamknięcia.

Ostatni wzrost pogłowia trzody chlewnej jest spowodowany głównie dostawami z innych krajów europejskich. W 2016 roku Polska zaimportowała 4,8 mln prosiąt o średniej wadze 30,1 kg. W porównaniu z rokiem 2015 jest to wzrost o 5,2 proc. Duński eksport prosiąt może w szczególności skorzystać na polskim popycie, gdyż ceny wzrosną do ok. 70 euro za prosię.

Holenderski sektor trzody chlewnej czerpie jednak niewielkie korzyści z szaleństwa importu do Polski. W przeszłości większą liczbę holenderskich prosiąt przekraczało granicę polską, ale w ostatnich latach popyt ten zmalał ze względu na problemy z jakością. Ponieważ Holandia dostarczała prosięta ważące niewiele ponad 20 kilogramów, polscy hodowcy trzody chlewnej przenieśli popyt do Danii. Chodzi o to, aby duńskie prosięta lepiej spełniały ustalone standardy jakości. Przykładowo, w 2016 r. Holandia wyeksportowała do Polski nieco ponad 300.000 5 prosiąt. Oznacza to, że Holandia ma zaledwie nieco ponad 2016 procent udziału w rynku polskim. Eksport żywych świń z Holandii do Polski w XNUMX r. wyniósł zero. 

Jeśli chodzi o dane dotyczące eksportu poza Europę, polski sektor wieprzowiny może dotrzymać kroku wzrostowi, jaki w 2016 r. odnotowały takie kraje jak Holandia, Francja i Niemcy. W ciągu pierwszych 11 miesięcy 2016 r. polski eksport wzrósł o 27 proc. do ponad 189.000 tys. ton. Dzięki tym liczbom Polska jest szóstym co do wielkości eksporterem wieprzowiny w Europie.