Z powodu niedoborów nie można kontrolować cen prosiąt

Sprawia to, że rynek trzody chlewnej wygląda niezwykle niespokojnie, ze wszystkimi tego konsekwencjami. Jedną ze skutków jest to, że relacje między hodowcą trzody chlewnej a rzeźnią są pod presją, co nie jest dobre dla żadnej ze stron, zwłaszcza że sytuacja na rynku mięsa zaczyna się nieco poprawiać, choć handel mięsem wciąż boryka się z wieloma wyzwaniami.

W Holandii zmiany na rynku trzody chlewnej nie były tak gwałtowne. Za tydzień 1 przyznano DCA Beursprijs 2.0 w wysokości 1,41 euro. W kolejnych tygodniach nastąpił wzrost o 5 centów, wzrost o 3 centy, spadek o 3 centy, a w tygodniu 4 odnotowano brak zmian, kończąc na plusie w wysokości 5 => 2 euro za tydzień 1,48.

Na tym tle cena prosiąt próbuje znaleźć swój sposób na utrzymanie się na tym poziomie. Handlowcy w dalszym ciągu ze zdumieniem obserwują rozwój sytuacji na rynku prosiąt. Jednak niedobór prosiąt zdaje się brać górę, co powoduje, że cena rośnie z tygodnia na tydzień. Rynek prosiąt również stanie w tym tygodniu przed nowym wyzwaniem. Handlarze prosiętami wciąż wysyłają sygnały, że handel prosiętami idzie dobrze i że ogólnie rzecz biorąc, prosiąt jest zbyt mało, aby zaspokoić cały popyt. Wydaje się logiczne, że mistrzowie stawiają opór.

W ślad za raportem o tendencjach opublikowanym w ubiegłym tygodniu, ceny prosiąt w Niemczech również wdrożyły tę zasadę. Oznacza to, że WeserEms osiągnął cenę 55,50 euro za prosię, podczas gdy w pierwszym tygodniu cena ta wynosiła jeszcze 1 euro. Komunikat dotyczący trendu na tydzień szósty to ponownie plus 51,00.

Mimo że podaż trzody chlewnej jest więcej niż wystarczająca w stosunku do popytu, w tuczarni jest dużo wakatów. Dostępna przestrzeń nie może być wypełniona obecną liczbą prosiąt. Biorąc pod uwagę ceny trzody chlewnej, wzrost cen prosiąt nie byłby oczywisty. Jednak niedobór prosiąt po raz kolejny wymusza podwyżkę i cena DCA BestPigletPrice wzrasta o 1 euro do 54,00 euro.