Czy na rynku wieprzowiny zapanuje jednak spokój? Odpowiedź dają ceny ze środy. Czy informacje te zapewniają wystarczającą jasność co do zmian, jakich można się spodziewać w nadchodzących tygodniach? Analiza rynku trzody chlewnej.
Podobnie jak w poprzednich tygodniach, musimy poczekać i zobaczyć, jak nieznacznie zwiększony popyt na mięso przełoży się na sytuację w rzeźniach. W ubiegły poniedziałek Vion jako pierwszy zasygnalizował niezmienioną cenę na poziomie 1,55 euro, po tym jak kurs DCA Beursprijs 2.0 pozostał niezmieniony. Niemiecki Nord/West Notierung również pozostał bez zmian i wyniósł 1,52 euro. Również w Tönnies obraz prezentowany przez cenę wieprzowiny (1,52 euro) pozostał niezmieniony.
Nowością było to, że największa rzeźnia w Niemczech czasowo straciła licencję eksportową na dostawy wieprzowiny do Chin. Fakt ten może mieć wpływ na ceny trzody chlewnej w nadchodzących tygodniach. Compaxo również pozostało bez zmian na poziomie 1,48 euro, a Van Rooi także nie dokonał w tym tygodniu zmian cen wieprzowiny i pozostał na poziomie 1,48 euro.
Ogólnie rzecz biorąc, ceny w tym tygodniu nie dają żadnych sygnałów dotyczących zmian, jakich można się spodziewać na rynku trzody chlewnej. Dzieje się tak częściowo dlatego, że rzeźnie zakładają, iż podaż świń jest obecnie wystarczająca do realizacji niezbędnych programów uboju.
W tym tygodniu firma Vion zastosowała 14 centów do swojej oferty cenowej loch, co ostatecznie dało kwotę 1,33 euro (plus 14 centów, minus 3 centy). Cena prosiąt Vion wzrosła o 1,50 euro do 57,00 euro.