Vion chce umocnić się na rynku globalnym

Jaka jest dokładnie zaleta „Dobra równowaga rolnicza' dla hodowców trzody chlewnej i jakie korzyści odniesie Vion?
„System Good Farming Balance oferuje hodowcom trzody chlewnej narzędzia zapewniające większą pewność (cenową). Hodowca trzody chlewnej ma możliwość uzyskania lepszego i bardziej przewidywalnego zwrotu dzięki szeregowi nowych modułów dostaw i systemów cenowych. Oprócz ceny tygodniowej Vion wprowadzono gwarancję indeksu cenowego Vion oraz cenę długoterminową Vion. W ten sposób można wchłonąć bardziej zmienny charakter tygodniowej ceny, który czasami powoduje niepokój. Przyczynia się to do większego spokoju na rynku. Cena długoterminowa Vion gwarantuje pewność ceny na okres 12 miesięcy, przy czym cena jest stała każdorazowo na okres 3 miesięcy. Przy obecnej zasadzie ceny tygodniowej każdy hodowca trzody chlewnej stara się uzyskać jak najlepszy wynik w tabeli wypłat. To sprzyja jednolitości. Nowe rynki wymagają różnych kombinacji produktów/rynków i dlatego potrzebujemy teraz różnych typów świń. Zarówno świnie dojrzałe, jak i chude. Dzięki temu możemy produkować określone produkty mięsne z różnych rodzajów świń, które mogą być również dostarczone do naszych klientów na różnych międzynarodowych rynkach podrzędnych. Good Farming Balance zapewnia większą różnorodność surowców i ciągłość ich dopływu.

Jak hodowcy trzody chlewnej, handlarze i inne rzeźnie reagują na wprowadzenie Good Farming Balance?
„Na podstawie własnych obserwacji mogę stwierdzić, że hodowcy trzody chlewnej na ogół reagują pozytywnie. Ludzie są szczególnie zaskoczeni rozmiarem i konstrukcją tej zasady. Naturalnie, pomysł wymaga czasu, zanim się u niektórych przyjmie, ale ogólnie rzecz biorąc, reakcja jest pozytywna. Cały system jest w zasadzie gotowy, więc spodziewamy się, że wkrótce zaczniemy działać. Wprowadzenie Good Farming Balance należy postrzegać jako pierwszy krok w kierunku stopniowych zmian, w ramach których hodowcy trzody chlewnej i firma Vion uzgadniają długoterminowe zobowiązania w zakresie dostaw i płatności. Nie słyszałem jeszcze żadnej reakcji ze strony innych rzeźni na nasze zamierzenia. Naszym celem przy wprowadzeniu Good Farming Balance jest ulepszenie struktury. To nie jest strategia przejęć. Analiza naszej podaży pokazuje, że ponad 70 procent naszych świń pochodzi od hodowców trzody chlewnej, którzy zaopatrują nas od wielu lat. Ostatecznie myślę, że zmierzamy w kierunku przewidywalnego systemu, w którym rzeźnie zawierają długoterminowe umowy z hodowcami trzody chlewnej. Dzięki Good Farming Balance podejmujemy inicjatywę, aby zapewnić hodowcom trzody chlewnej pewność w czerni i bieli. Rola handlowca z pewnością nie została spełniona przez Good Farming Balance. Jednakże umowy są zawierane bezpośrednio pomiędzy firmą Vion a hodowcą trzody chlewnej. Czasami może być wśród nich handlarz. Jest to głównie wybór hodowcy trzody chlewnej.

Umowy długoterminowe nie są tradycyjnie powszechne w sektorze trzody chlewnej. Dlaczego wybrano takie podejście?
„System, w którym umowy między rzeźnią a hodowcą trzody chlewnej zawierane są na jeden rok, jest rzeczywiście nowy, zarówno w Europie, jak i poza nią. Jeśli jednak przyjrzymy się konkurentom na różnych rynkach sprzedaży, mamy do czynienia z takimi krajami jak Hiszpania i Ameryka. W tych krajach produkcja jest często ściśle zorganizowana w ramach integracji łańcuchowej, w której cała produkcja od prosiaka do rzeźni jest w jednym ręku. Integracje te zazwyczaj dobrze szacują cenę kosztową i dlatego mogą z łatwością zawierać długoterminowe umowy z klientami. Przy obecnym systemie tygodniowym trudno nam za tym nadążać. Zmienność cen niesie ze sobą ryzyko. Jeśli Vion chce być interesującym dostawcą na rynkach międzynarodowych, musimy konkurować z USA i Hiszpanią. Wskaźnik samowystarczalności Holandii wynosi ponad 230 procent. Oznacza to, że prawie 60 procent naszej holenderskiej produkcji wieprzowiny sprzedajemy poza Holandią. Wskaźnik samowystarczalności w UE również znacznie przekracza 100 proc., co oznacza, że ​​w UE panuje duża konkurencja cenowa. Możliwości dla holenderskiej hodowli trzody chlewnej leżą zatem głównie na rynku światowym. Vion odpowiada za ponad 70 procent holenderskiego eksportu na rynek światowy. Podsumowując, widzimy dużą przyszłość w holenderskiej hodowli trzody chlewnej. Jakość holenderskiej wieprzowiny jest wysoko ceniona na arenie międzynarodowej. Bezpieczeństwo żywności, ale także dobrostan zwierząt są w Holandii lepiej gwarantowane niż w większości innych krajów. Nasze systemy produkcyjne należą do najlepszych na świecie. Możemy być z tego dumni. Dlatego zaczynamy od Good Farming Balance z perspektywy ofensywnej, abyśmy mogli zdobyć silniejszą pozycję na arenie międzynarodowej i lepiej umieścić holenderską świnię na mapie. Zarówno my, jak i hodowcy trzody chlewnej prawdopodobnie odniesiemy z tego korzyści”.

Które notowania stanowią podstawę gwarancji indeksu cen Vion, tylko w Europie czy także za granicą?
„Nie mogę jeszcze oficjalnie tego skomentować. Najpierw prezentujemy projekt tego systemu cenowego naszym dostawcom, a następnie innym. Nie jestem jeszcze w stanie stwierdzić, czy są to wyłącznie cytaty europejskie. Mogę powiedzieć, że jest to kilka reprezentatywnych kwotowań, jak na przykład cena świń w Niemczech.

Jakie są Państwa oczekiwania w perspektywie krótko- i średnioterminowej dotyczące sprzedaży w Azji i kształtowania się cen w Holandii?
„Dla nas Azja jest rynkiem rozwijającym się, a sprzedaż w Chinach ma szczególny wpływ na nasze wolumeny. Ważnymi rynkami są także inne kraje azjatyckie, w tym Japonia i Korea. W 2016 r. sprzedaż do Azji znacznie wzrosła, ale tamtejsi ludzie również znają cykl świń. Dlatego nierealistyczne jest liczenie w przyszłości wyłącznie na pozytywne wyniki Chin lub innych krajów azjatyckich. Tam również popyt na wieprzowinę będzie mniejszy, gdy wzrośnie samowystarczalność. Widzimy teraz, że krzywa wzrostu w ostatnich latach wyrównuje się i oczekujemy, że w krótkim okresie wolumeny utrzymają się na stosunkowo dobrym poziomie. Czy tak pozostanie w przyszłości, okaże się. Kiedy chiński popyt spada, logiczne jest oczekiwanie spadku cen wieprzowiny. My także nie możemy uciec od cen na rynku światowym. Oznacza to, że poziom naszych gwarancji cenowych w dalszym ciągu odpowiada rynkowi.