W ostatnich latach chińska produkcja doświadczyła gwałtownego spadku. Oczekuje się, że tendencja ta będzie kontynuowana. Zaostrzona polityka ochrony środowiska chińskiego rządu kontroluje produkcję, ale także pośrednio hamuje konsumpcję. Jak rozwija się sektor trzody chlewnej w Chinach i czy bezprecedensowy popyt na import europejskiej wieprzowiny nadal obowiązuje?
W 2013 roku stado macior liczyło jeszcze nieco ponad 50 milionów sztuk. W kolejnych latach sytuacja się pogorszyła, a licznik nadal spadał. Mówi się, że także w tym roku liczba ta spadnie o ponad 10 procent, do około 38 milionów macior. Przynajmniej tego oczekuje USDA (Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych).
Spadek można postrzegać jako bezpośredni skutek zaostrzenia polityki rządu w obszarze ochrony środowiska. Mniej macior w naturalny sposób oznacza także mniej prosiąt, a co za tym idzie, mniej wieprzowiny. Oczekuje się, że chińska produkcja osiągnie maksymalnie 51 milionów ton. To nieco poniżej poziomu z ubiegłego roku.
Niedobór w Chinach
Nie jest tajemnicą, że od 2016 roku Chińczycy w większym stopniu uzależnili się od importowanej wieprzowiny. Pomimo tego, że chińskie supermarkety są obecnie wypełnione głównie europejską i amerykańską wieprzowiną, w Chinach nadal brakuje tej wieprzowiny. W rezultacie wieprzowina jest droższa. Zużycie spadło zatem w tym roku o 5 procent, do 52 milionów ton. To nieco sceptyczne oczekiwanie zawarte jest w raporcie dotyczącym rynku niemieckiego. Inne raporty zakładają wzrost.
Według ISN (organu przedstawicielskiego niemieckich hodowców trzody chlewnej) potrzeby importowe Chin w tym roku pozostaną wysokie, niezależnie od spadających danych dotyczących konsumpcji. Chętni do uprawy chińscy hodowcy trzody chlewnej ze wszystkich stron borykają się z ograniczeniami w zakresie ochrony środowiska. W rezultacie pozostaje niedobór. Ponadto dobrobyt w Chinach wciąż rośnie, ISN potwierdza raport. Podsumowując, europejski sektor trzody chlewnej może liczyć na powtórzenie wielkości z 2016 r.
Styczniowy eksport przewyższa 2016 rok
Co więcej, europejski sektor trzody chlewnej może obalić doskonałe dane dotyczące eksportu za styczeń. Sprzedaż do trzech największych klientów w Azji: Chin, Japonii i Korei Południowej wzrosła o ponad 3 procent w porównaniu z rokiem ubiegłym.
Sprzedaż do Chin odnotowała wzrost wolumenu o 34,7 procent, do ponad 157 ton. Korea Południowa również była silna na rynku, odnotowując wzrost sprzedaży wieprzowiny o 64,5 procent, do 24.000 XNUMX ton. Brzuchy są szczególnie popularne w Korei.
Japonia zaimportowała także dodatkowe 3.000 ton do ponad 30.000 2016 ton. Liczby zasługują na pewne niuanse, ponieważ chiński popyt gwałtownie wzrósł dopiero w drugim kwartale 50.000 r. Ogółem europejski eksport wzrósł w styczniu o 300.000 XNUMX ton, do nieco ponad XNUMX XNUMX ton wieprzowiny.