Wewnątrz: Targ świń
Dwa kraje ustanowiły rekord uboju
Liczba ubojów w Holandii nigdy nie była tak wysoka w 2017 r. Francja również pobiła rekord, a wiele świń ubito również w Niemczech. Dobrze wypełnione kajdany ubojowe w rzeźniach mają swoją przyczynę.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
W 22. tygodniu w Holandii ubito 303.000 25 świń. Jest to wzrost o prawie XNUMX procent w porównaniu z poprzednim tygodniem. Jednakże liczba ubojów uległa obniżeniu z powodu odwołania dnia uboju (Święta Wniebowstąpienia).
W 2017 r. liczba ubojów dwukrotnie przekroczyła psychologiczny próg 2 300.000 świń. W latach ubiegłych zdarzało się to znacznie częściej. Oczekuje się, że w najbliższych tygodniach liczba ubojów ponownie spadnie poniżej tego limitu. Dzieje się tak, ponieważ w Holandii przerwa w dostawie prądu to już przeszłość.
Waga po powrocie
W ostatnich miesiącach świnie w Holandii były wyjątkowo ciężkie i ważyły ponad 96 kilogramów. Ta tendencja zdaje się słabnąć, gdyż średnia waga utrzymuje się poniżej 96 kilogramów już drugi tydzień z rzędu. W 22. tygodniu ubite świnie ważyły średnio 95,64 kilogramów.
97,39
kilo
Niemcy ponad milion
W Niemczech ubito 1.004.699 97,39 XNUMX świń, których średnia waga wyniosła XNUMX kg. Jest to druga co do wielkości liczba w tym roku. Tutaj również haki są pełne z powodu Święta Wniebowstąpienia. Podobnie jak w Holandii, ubijane w Niemczech świnie ważą nieco mniej niż kilka tygodni temu.
W tym roku zabito 381.025 XNUMX świń, co stanowi tymczasowy rekord uboju. Maj we Francji charakteryzował się wieloma opóźnieniami. Jest to spowodowane utratą dni ubojowych, co przełożyło się na zwiększoną podaż trzody chlewnej na początku czerwca.
Sesja wiedzy o rynku świń i polityce
Wyjazd w poniedziałek 12 czerwca 2017 r. w Arnhem darmowe* nadrobić zaległości o najnowszych wydarzeniach politycznych i rynkowych w hodowli trzody chlewnej.
Podczas wieczoru wystąpi kilku prelegentów, w tym:
- Jaco Geurts (członek parlamentu CDA),
- Jan Schuttert (przewodniczący komitetu doradczego DCA BestPigletPrice i DCA Beursprijs 2.0)
- Pieter Post (ekspert rynku DCA).
Tego wieczoru kierownictwo jest w rękach Henka Blekera.
Zarejestruj się tutaj za darmo
* Wydarzenie jest bezpłatne dla subskrybentów Pigs & Feed Pro. Osoby, które nie są subskrybentami, płacą 10 euro za wejście.