W tym tygodniu na holenderskim rynku trzody chlewnej widoczne są różne ruchy cenowe. Ograniczona podaż trzody chlewnej służy jako instrument podnoszenia cen, ale rynek mięsa stanowi silną blokadę.
Notowania na holenderskim rynku trzody chlewnej zwykle rosną dość równomiernie. Przynajmniej jeśli chodzi o ruchy cen. Jednak w tym tygodniu tak się nie stało. Cena DCA Exchange 2.0 wzrosła o 16 euro w ubiegły piątek, 0,02 czerwca, do 1,76 euro za kilogram.
W poniedziałek 19 czerwca Vion nie podążył za tym posunięciem, a Compaxo również pozostawiło notowania bez zmian. Z kolei Van Rooi podążył za tym ruchem i również podwyższył stawkę o 2 centy, do 1,77 euro za kilogram. Rozbieżne ruchy na rynku trzody chlewnej ukazują siły konfrontacyjne pomiędzy ograniczoną podażą trzody chlewnej z jednej strony a powolnym rynkiem mięsa z drugiej.
kantor internetowy
Pomimo tego, że we wtorek 20 czerwca giełda internetowa utorowała drogę do wyższej ceny wieprzowiny w Niemczech, tak się nie stało. Cena „Vereinigungspreis” pozostała niezmienna na poziomie 1,81 euro za kilogram. To poziom cen, którego Komisja Północno-Zachodnia utrzymuje się już od 4 tygodni.
W piątek 23 czerwca okazało się, że jeśli chodzi o targi internetowe, w nadchodzącym tygodniu nie należy spodziewać się podwyżek. Giełda internetowa spadła o 0,02 euro do 1,87 euro. Z 24 oferowanych partii, 21 zostało sprzedanych. Rynek niemiecki jest pod dużym napięciem i zakłada się, że w środę Niemcy pozostaną bez zmian. Ponieważ podaż świń w Niemczech jest ograniczona, napięcie będzie jeszcze bardziej rosło.
Spadek przychodów
W ostatnich tygodniach rentowności na froncie, środku i brzuchu spadły w przedziale od 0,01 do 0,03 euro. Rynek jest również bardziej umiarkowany poza Europą, chociaż presję cenową nieco równoważy wyższa cena wieprzowiny w Stanach Zjednoczonych.
Ogłoszenie Tönniesa, do ogranicz mięso niedźwiedzia, to znak, że Chiny potrzebują mniejszej liczby tomów. Jakość wieprzowiny zaczyna mieć coraz większe znaczenie i niemiecka rzeźnia zapewne stara się to poprawić. Pomimo faktu, że w Europie dokonuje się uboju coraz większej liczby niedźwiedzi, w niektórych krajach marketing mięsa niedźwiedzia pozostaje wyzwaniem.
Oferta w Holandii
Podobnie jak w zeszłym tygodniu na rynku holenderskim można usłyszeć 2 historie. Sprzedaż mięsa jest powolna. Nawet stabilizacja cen mięsa wymaga dużego wysiłku i nie zawsze przynosi pożądany efekt. Sprzedawcy mięsa wskazują na nadchodzący okres świąteczny i wykorzystują go do zmiany nastawienia rynku wieprzowiny.
Natomiast handel trzodą chlewną przebiega bez problemów. Liczby te są szybko wchłaniane przez rzeźnie i każdy, kto chce dostarczyć więcej świń, może je łatwo stracić. To ostatnie było w minionym tygodniu różnie wyceniane przez rzeźnie, ale to ono decyduje o zmianie ceny giełdowej DCA 2.0.
Cena stypendium DCA bez zmian
Przez przyszły tydzień cena wymiany DCA 2.0 pozostanie na poziomie 1,76 euro za kilogram świń poddanych ubojowi. Cena żywych świń również pozostaje niezmieniona i wynosi 1,39 euro za kilogram.