Wzrosnąć mogą jedynie ceny świń w Europie Południowej

Ceny wieprzowiny w Hiszpanii i Włoszech gwałtownie rosną. W okresie letnim turyści przybywają do Hiszpanii i Włoch, aby spędzić tam wakacje. Kraje te cieszą się w tym roku jeszcze większą popularnością niż zwykle. Ma to związek z niepokojami w Turcji i Grecji. Cena świń płacona przez hiszpańskich hodowców trzody chlewnej ponownie wzrasta o zaokrąglone 2 centy do 1,88 euro za kilogram. Cena włoskiej wieprzowiny wzrosła nawet o 0,05–1,99 euro za kilogram. Wzrost cen to także efekt niedawnej fali upałów w Europie Południowej. Powoduje to opóźnienie wzrostu.  

Równe ceny w północno-zachodniej Europie
W północnych krajach Europy obserwuje się odpływ turystów w miesiącach letnich. W liczbach bezwzględnych podaż świń jest ograniczona. Jednak jeśli chodzi o umiarkowane nastroje na rynku mięsa, panuje równowaga. W porównaniu cen ISN niemiecka cena wieprzowiny utrzymuje się na poziomie 1,75 euro za kilogram. Cena świń w Holandii drugi tydzień z rzędu wynosi 1,72 euro za kilogram.

Niemiecki mat sprawdzający cenę świń 
We wtorek kurs wymiany internetowej utrzymał się na poziomie 1,87 euro za kilogram. W rezultacie nie ma powodu oczekiwać wyższych cen trzody chlewnej w Niemczech. Jednakże wszystkie partie zostały pobrane. Sygnał, że na świnie jest popyt i że rzeźnie chcą dokonywać uboju. Jednak w obliczu spadających w ostatnich tygodniach plonów mięsa, branża ubojowa chce za wszelką cenę utrzymać cenę płatniczą na niezmienionym poziomie. W razie potrzeby za pośrednictwem „Hauspreisen”, źródła w raporcie rynkowym.