Rynek wieprzowiny zmienia kierunek, giełda się koryguje

Giełda internetowa w tym tygodniu odzwierciedlała aktualne nastroje na rynku trzody chlewnej, tj.: stabilne lub lekko spadkowe. Wskaźnik cen wieprzowiny w Niemczech we wtorek nie uległ zmianie, a w piątek spadł o 0,01 euro do 1,86 euro za kilogram, przy czym 3 loty nie zostały sprzedane. To właśnie sytuacja na rynku mięsa sprawia, że ​​popyt na wieprzowinę jest mniejszy. Według rzeźni ceny mięsa spadają z tygodnia na tydzień. Ma to wpływ na marże. Lukratywny eksport do Chin również jest w drodze retour a ceny są pod presją.

Średnia i większa podaż świń 
Z drugiej strony nie jest tak, że rzeźnie są zalewane świniami. Jednakże podaż wzrasta w porównaniu do poprzedniego tygodnia. W nadchodzącym tygodniu inwestorzy określają podaż jako „normalną” lub szerszą. To nadal w pewnym stopniu wspiera cenę wieprzowiny. Rośnie świadomość, że wzrost cen trzody chlewnej w krótkim okresie jest praktycznie niemożliwy. Oczekiwania na dłuższą metę są zatem raczej obniżone.  

Przewidywanie statystyk „strukturalny” niedobór na niemieckim rynku trzody chlewnej. W ciągu ostatnich sześciu miesięcy liczebność pogłowia trzody chlewnej ponownie spadła i oczekuje się, że ta tendencja się utrzyma. W kolejce jest również mniej prosiąt. To sprawia, że ​​szansa na znaczny spadek cen w dłuższej perspektywie jest niewielka.

Napięty rynek mięsny
Jednak biorąc pod uwagę sytuację na rynku mięsa, prawdopodobieństwo krótkoterminowej korekty cen wzrasta. Rzeźnie również grożą takim postępowaniem. Rynek macior już w tym tygodniu poniósł dotkliwy cios. Na przykład cena lochy Tönnies spadła o 0,05 euro do 1,27 euro za kilogram. Według raportów rynkowych może to być zapowiedź zmian cen wieprzowiny. Mówiąc delikatnie, na rynku mięsnym sytuacja nie jest dobra.

Szczególnie narażone są brzuchy. W ciągu ostatniego tygodnia cena spadła o 0,05 € do 0,07 €. Cena szynki spadła o 0,02 euro. Szyja i ramiona również są narażone na nacisk. Rynek mięsny na całym świecie pogrąża się w kryzysie.

Cena stypendium DCA 2.0
Biorąc pod uwagę utrzymującą się trudną sytuację na rynku mięsa, indeks DCA Stock Market Price 2.0 nie jest w stanie zapobiec spadkom, dlatego wprowadzono korektę na 27. tydzień. Cenę ubitych świń skorygowano o 0,02 EUR, co daje 1,74 EUR za kilogram. Korekta ta dotyczy również żywych świń, których cena wynosi 1,37 euro za kilogram.