Wewnątrz: Targ świń
Niemcy i Holandia łączą się w mutacjach
W tym tygodniu rzeźnie grają w szachy na dwóch planszach. Z jednej strony obniżona zostaje cena, z drugiej zaś program uboju zostaje obniżony. Ostatni krok oznacza, że umieszczenie świń jest łamigłówką.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
Rzeźnie nie ukrywają, że sprzedaż mięsa jest niezwykle trudna. Sezonowo ubój odbywa się wolniej ze względu na święta, a przemysł mięsny ogranicza produkcję. Zwykle podaż trzody chlewnej, którą ocenia się jako małą, powinna być w stanie dobrze zamortyzować spadek wydajności ubojowej. Obecnie wydaje się to zbyt ambitne.
Trudno jest prowadzić działalność związaną ze sprzedażą mięsa, zarówno w Europie, jak i poza nią. Chiny również dokuczają sprzedawcom mięsa, wymuszając niższe ceny i poza tym równie dobrych przyjaciół.
Valuta
Kolejnym drażliwym punktem są stosunki walutowe, które w wielu przypadkach sprawiają, że euro jest zbyt mocne.
Powyższe skutkuje spadkiem notowań trzody chlewnej. W ubiegły poniedziałek cena Vion została już zmieniona o 6 eurocentów na 1,76 euro. Compaxo również zastosowało tę samą mutację i dlatego uzyskało cenę 1,67 EUR. Mięso Van Rooi również osiągnęło cenę 1,67 euro, co również oznacza spadek o 6 eurocentów. Nasi wschodni sąsiedzi również zastosowali zmianę o 6 eurocentów, co dało kwotę 1,70 euro.
Ceny świń w Europie
W tym tygodniu Włochy i Irlandia osiągnęły plus odpowiednio 0,032 i 0,029 euro w europejskim porównaniu cen świń. Hiszpania i Francja pozostały w tym tygodniu bez zmian w porównaniu cen na poziomie 1,892 i 1,692 euro. Pozostałe kraje (Niemcy, Holandia, Dania, Belgia, Austria i Wielka Brytania) zmieniły się na niższych w porównaniu z zeszłym tygodniem i wahały się od -0,021 do 0,070 euro.