Czy rynek loch jest prekursorem cen trzody chlewnej?

W oparciu o ograniczoną podaż świń i konieczny opór ze strony południowych hodowców świń w Niemczech, Tönnies podniósł cenę wieprzowiny o 0,03 do 1,70 euro za kilogram. To wygładziło ostatnie zmarszczki na niemieckim rynku świń i może ostrożnie patrzeć w górę.

Internetowa giełda zareagowała natychmiast w piątek, zwiększając o 2 centy do 1,76 euro za kilogram. Stworzyło to ciasną przepustowość z niemiecką ceną wieprzowiny, która od kilku tygodni wynosi 1,70 euro za kilogram. Gdyby internetowa giełda wzrosła ponownie we wtorek, wzbudziłoby to poważne nadzieje na wyższą „Vereinigungspreis” w przyszłą środę.

Oferta w Niemczech
Nie jest jeszcze pewne, czy niemiecka cena wieprzowiny może wzrosnąć już w przyszłym tygodniu. Zwłaszcza teraz, gdy rynek właśnie od 3 tygodni zmaga się z „Hauspreis”. Nie jest to jednak wykluczone. Wynika to z faktu, że podaż wieprzowiny w Niemczech jest ledwo wystarczająca, według różnych źródeł. W Holandii podaż wieprzowiny płynie dobrze. W „normalnych” tygodniach uboju, poza świętami, podaż prawdopodobnie byłaby opisana jako napięta.

Rynek mięsny powoli nabiera tempa
Sytuacja na rynku mięsnym wykazuje pewną poprawę. Na przykład rzeźnie informują, że nie ma już nadwyżek mięsa. Ponadto południe Europy nadal jest zainteresowane zakupami, ze względu na napływ turystów. Grecy na przykład świętują 15 sierpnia Wniebowzięcie Maryi i to tworzy dodatkowy popyt. Podsumowując, można powiedzieć, że negatywny nastrój na rynku mięsnym się skończył. Na przykład sprzedaż łopatek wykazała pewną poprawę w tym tygodniu. Eksport poza Europę jest z kolei trudny. Nadal brakuje więc konkretnych impulsów.

Ogólnie rzecz biorąc, nastrój na rynku trzody chlewnej jest przeważnie pozytywny. Na przykład cena lochy Tijs Haarle wzrosła w tym tygodniu o 0,01 €, zarówno za żywą, jak i ubitą. Tönnies podniósł cenę lochy nawet o 0,02 € centa. Ten rozwój sytuacji na rynku lochy może być prekursorem cen trzody chlewnej. Zwłaszcza że przemysł przetwórstwa mięsnego zacznie produkować intensywniej od 33. tygodnia, co stworzy większy popyt.

Cena stypendium DCA 2.0
Pomimo faktu, że istnieją różne opinie na temat tego, czy wprowadzić podwyżkę na tydzień 32, korzyść wątpliwości jest dana krokowi naprzód. Pozytywny wydźwięk (jakby coś miało się wydarzyć), który jest odczuwalny na rynku, jest wsparciem dla tego. Podwyżka zarówno dla żywych, jak i ubitych świń wynosi 0,02 €, co powoduje, że DCA Beursprijs 2.0 wzrasta do 1,28 € dla żywych i 1,62 € dla ubitych świń.