Rynek trzody chlewnej nastawiony na lepszą sprzedaż

W ciągu ostatnich 4 tygodni średnia cena prosiąt w Europie (tydzień 31) spadła o 10,7% do 49,30 euro za prosię. W liczbach bezwzględnych rynek prosiąt nadal jest na wysokim poziomie. Różnica w stosunku do średniej 5-letniej wynosi 16,1%.

W Niemczech pod koniec lipca pojawiła się krótka informacja o niewielkiej nadwyżce, ale obecnie tak się nie dzieje. Cena prosiąt w Niemczech ustabilizowała się w zeszłym tygodniu na poziomie 57 euro za prosię i na razie prawdopodobnie pozostanie na tym poziomie. Z wyjątkiem Hiszpanii, prawie wszystkie reprezentatywne notowania prosiąt w Europie osiągnęły granicę odporności.

Porzucenie wolnego rynku
W Holandii sprzedaż sprzęgów stałych idzie dobrze. Liczba wolnych prosiąt powoli, ale nieuchronnie się kurczy. Rozmiar obiektów zmniejszył się do tego stopnia, że ​​wolny rynek nie wywiera już praktycznie żadnej presji na oferty. Handlowcy twierdzą również, że presja ze strony pozostałych par nie powinna zbyt mocno ciążyć na notowaniu. Do tego właśnie służą zadania. W tym przypadku argumentem jest to, że różnica cenowa między stałymi sprzężeniami a darmowymi prosiętami pozostaje taka sama, nawet przy spadającej cenie.

Tymczasem handlowcy zauważają ostrożną zmianę na rynku prosiąt. Ekstremalne ciśnienie zniknęło. Widoczne są nawet motywy wzrostu cen. Cena DCA BestPigletPrice reaguje na to i wzrasta o 0,50 € do 49 € za prosię. Jednak „styczniowe prosięta” są już w drodze, co oznacza, że ​​sprzedaż w nadchodzących tygodniach nie będzie nagle płynna.

Większa produkcja prosiąt w Danii
Dania znów ma więcej loch. Zobacz także Duńscy hodowcy świń produkcja na lochę nadal wzrośnie do 32,2 prosiąt w 2016 r. Duńska locha produkuje około 0,8 prosiąt więcej rocznie. W 2013 roku liczba prosiąt przypadająca na jedną lochę w Danii przekroczyła 30. W 2016 r. liczba ta wynosiła 32,2 prosiąt na lochę. Jest to wzrost o 0,8 w porównaniu do 2015 r., gdy duńska locha rodziła średnio 31,4 żywych prosiąt.

Dane te pochodzą z porównania firm, w ramach którego porównano ze sobą 450.000 570 macior z 1.228 firm. Rosnąca liczba duńskich prosiąt wysokiej jakości oznacza, że ​​Dania pozostaje groźnym konkurentem w sprzedaży prosiąt w Holandii. Tym bardziej, że liczba loch nie maleje, a nawet nieznacznie wzrosła. W lipcu w Danii naliczono 3 loch. W ciągu roku liczba prosiąt wzrosła o 2,5%, do ponad XNUMX miliona.

Vion bez zmian
Rzeźnia Vion po raz szósty z rzędu utrzymała cenę wieprzowiny na poziomie 1,69 euro za kilogram. Vion mówi o szerokim zakresie, ale to logiczne, biorąc pod uwagę, że rynek trzody chlewnej wciąż jest 1 ciężki tydzień musieć. Według Vion sprzedaż mięsa poza Europą zmaga się z pogarszającymi się kursami walut. Wygląda więc na to, że głównym motorem wzrostu cen wieprzowiny jest Europa.