Rynek trzody chlewnej nie może wybrać kierunku

Teraz, gdy w środkowej Holandii zakończyły się wakacje, a w przyszłym tygodniu na południu kraju będzie można rozpocząć naukę w szkołach, w zakładach przetwórstwa mięsnego również zaczyna się rozwijać ruch. Oznacza to zwiększenie produkcji, co wymaga użycia większej ilości świń. Wydaje się, że w tej chwili tego nam nie brakuje.

Mimo to branża odnotowuje średni spadek pogłowia trzody chlewnej. Obecnie na rynku brakuje ruchu cen wieprzowiny. Istniała nadzieja, że ​​pod koniec świąt ceny wieprzowiny zaczną rosnąć. Ostatecznie rynek trzody chlewnej wciąż zmaga się ze skutkami niedoboru prosiąt, który miał miejsce wiosną ubiegłego roku.

Przyzwoita podaż świń
Choć niektórzy uważają, że historia o „mniejszej liczbie prosiąt” należy do kategorii „fake newsów”, nie jest to do końca trafne stwierdzenie. Holenderskie rzeźnie odnotowały w ostatnich tygodniach znaczną podaż świń, co prawdopodobnie można wytłumaczyć jedynie mniejszą sprzedażą świń do Niemiec. Niemcy stracili sympatię z powodu historii o niedźwiedziu i zmianie warunków płatności, dlatego handlarze wolą trzymać świnie w Holandii.

Targi internetowe
Ceny wieprzowiny w holenderskich rzeźniach w tym tygodniu nie uległy zmianie. W Niemczech również nie odnotowano żadnych zmian cen. Notowania na internetowej giełdzie w tym tygodniu były zaskakujące. We wtorek 22 sierpnia kurs został obniżony o 0,01 euro do 1,75 euro, po czym w piątek wzrósł ponownie o 0,03 euro do 1,78 euro.

Spośród 11 oferowanych partii, 10 zostało sprzedanych. Działanie to ma na celu pobudzenie rynku wieprzowiny, jednak na razie nie ma na to żadnych dowodów ze sprzedaży mięsa.

Wynik dodatni może wskazywać, że w nadchodzącym tygodniu ceny na niemieckim rynku trzody chlewnej mogą wzrosnąć. Czy tak się stanie, pozostaje pytanie. W ostatnich tygodniach przekształcenie pozytywnych oczekiwań w rosnącą cenę nie przyniosło rezultatu, a prognozy na nadchodzący tydzień są dalekie od pewniaków, gdyż na rynku wciąż działają siły, które chcą go sprowadzić w dół.

Jakie są cele stypendium DCA 2.0?
W nadchodzącym tygodniu podaż świń nadal wydaje się być duża, jednak nie większa niż w zeszłym tygodniu. Oczekuje się, że holenderskie rzeźnie ostatecznie przyjmą to rozwiązanie, chociaż będzie to wymagało wielu prób i błędów. Podsumowując, skutkuje to niezmiennością cen w 35. tygodniu dla kursu giełdowego DCA 2.0 dla świń ubitych i żywych, wynoszącą odpowiednio 1,62 EUR i 1,28 EUR za kilogram.