Wewnątrz: Targ świń
Dane dotyczące uboju mówią wiele
Wygląda na to, że dane dotyczące rzezi w Holandii nie przejmują się przeszłością. W Niemczech haki ubojowe są wypełnione głównie ciężkimi świniami. Przeczytaj więcej dzięki subskrypcji „Pigs & Feed Pro”.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
W Holandii w zeszłym tygodniu (tydzień 39) zabito nie mniej niż 308.000 2017 świń. Jak dotąd jest to najwyższa liczba w XNUMX r. Uderzające jest to, że dane dotyczące rzezi nie „pokrywają się” z danymi z przeszłości.
Tylko w 2015 r. liczba ubojów w tym samym tygodniu przekroczyła nieco 300.000 5 świń. Średnia pięcioletnia z 40. tygodnia odnotowuje ubój 292.2000 5,4 świń. W tym roku odchylenie od tego wyniesie XNUMX%.
(Tekst kontynuuje poniżej wykresu)
Dane dotyczące uboju w Holandii w tym roku są zgodne z danymi z przeszłości
Ciężkie świnie w Niemczech
Jest prawdopodobne, że w zeszłym tygodniu w Holandii zabito więcej świń niż zwykle. W Niemczech liczba ubojów spada poniżej miliona. Przy liczbie 995.724 3 świń na hakach liczba ubojów jest o około 1.027.437% niższa niż w poprzednim tygodniu. Następnie zabito XNUMX XNUMX XNUMX świń.
Uderzające jest to, że ciężary, średnio 98,32 kg, nagle robią ogromny krok w górę. To plus o 0,766 kg w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Po raz pierwszy od stycznia 2016 r. poddane ubojowi świnie ponownie ważą ponad 98 kilogramów. 
W Niemczech wskaźnik uboju jest w rzeczywistości niższy od średniej z 5 lat.