Wewnątrz: Targ świń
Podaż holenderskich świń jest strukturalnie duża
Trzeci tydzień z rzędu liczba ubojów trzody chlewnej w Holandii przekroczyła 300.000 XNUMX sztuk. Również w Niemczech i Francji haki są pełne. Co to oznacza dla rynku?
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
W zeszłym tygodniu w Holandii zabito 305.000 6.000 świń. To o 2016 mniej niż tydzień wcześniej. W porównaniu z tym samym tygodniem w roku 3,7 liczba ubojów jest wyższa o 5%. Porównując ze średnią 4,2-letnią różnica wynosi aż 300.000%. W październiku w Holandii ubijano ponad XNUMX XNUMX świń tygodniowo. W latach ubiegłych bariera ta nigdy nie została przełamana.
95,50
kilo
Ponadto świnie są znacznie cięższe niż w 2016 roku. Przy średniej wadze 95,50 kg różnica wynosi 1,55 kg. W poprzednich tygodniach różnica wynosiła za każdym razem nawet ponad 2 kilogramy.
Milion masakr w Niemczech
W Niemczech w zeszłym tygodniu ubito najwięcej świń w tym roku – 1.040.523 98,16 0,59. Jest to konsekwencja przerwania uboju w tygodniu poprzedzającym. W Niemczech świnie również są cięższe. Przy średniej masie ubojowej wynoszącej 2016 kg, świnie są o XNUMX kg cięższe niż w tym samym tygodniu XNUMX r.
We Francji, gdzie dokonano 367.331 2 ubojów, haki są zapełnione o prawie 5% bardziej niż w roku ubiegłym. W porównaniu do średniej 1-letniej różnica wynosi ponad XNUMX%. 
Wskaźnik uboju w Holandii w porównaniu do roku 2016.