Pełne linie uboju zapobiegają dalszej redukcji

Niemiecki rynek trzody chlewnej nie miał praktycznie żadnych szans na dalszy spadek w tym tygodniu. Cena wywoławcza (1,45 euro za kilogram) ogłoszona w ubiegłą środę obowiązywała przez 2 tygodnie. Giełda internetowa notowała dziś (piątek, 3 listopada) jednak cena pozostała na poziomie 1,47 euro za kilogram. Nie było zainteresowania zakupem. Tylko 4 z 12 partii sprzedano w przedziale cenowym od 1,45 do 1,48 euro za kilogram.

Wiele ciężkich świń
Jeśli chodzi o podaż, to nad rynkiem wisi nadal wiele ciężkich świń. W Holandii handlarze wyszli z tej walki o świnie przeznaczone na ubój stosunkowo bez szwanku. Tu i ówdzie pozostało kilka świń. W liczbach bezwzględnych podaż jest wyjątkowo duża, ale jednocześnie ubój odbywa się w szybkim tempie. Rynek słyszy, że rzeźnie robią to, ponieważ marże są dodatnie, ale z pewnością również dlatego, że są zmuszone do uboju podaży świń. 

Na początku listopada w całej Europie pojawiła się obfita podaż świń. W tym tygodniu presja wzrosła z powodu odwołania dni uboju w katolickich krajach europejskich. Szacuje się, że w tym tygodniu w Europie zanotowano od 10% do 20% mniej zgonów związanych z seksem. Od przyszłego tygodnia linie uboju znów będą pracować z pełną wydajnością, a nagromadzone zapasy będą mogły zostać przekazane do ubojni. 

Oczekuje się jednak, że w nadchodzących tygodniach będzie wystarczająca ilość świń. Sprzedawcy mięsa z niecierpliwością czekają na możliwość składania zamówień świątecznych, aby ceny mięsa miały szansę się ustabilizować. Niektórzy inwestorzy uważają, że ubiegłotygodniowy negatywny trend najwyraźniej wyparował. Inni traderzy mają co do tego wątpliwości, ponieważ Niemcy (czytaj: Tönnies) uchodzą za nieprzewidywalny czynnik na tym rynku.

Stabilna cena stypendium
Nagroda DCA Stock Exchange Prize 2.0 jest utrzymywana dzięki wysokiemu wskaźnikowi uboju. Cena pozostaje na poziomie 1,36 euro za kilogram. Cena żywca wieprzowego pozostaje niezmienna (1,07 euro za kilogram). Na temat rynku mięsnego napływają różne informacje – od praktycznie niezmienionych po nieznacznie negatywne w niektórych kwestiach.