Wyraźny trend
Integracja łańcucha trwa w kanadyjskim sektorze trzody chlewnej
Coraz więcej kanadyjskich rzeźni decyduje się na podstawową hodowlę trzody chlewnej. W 5 największych rzeźniach w Kanadzie w 2017 roku znacząco wzrosła liczba macior.
Około 4 z 5 największych rzeźni w Kanadzie znacznie powiększyło w tym roku swoje stada macior. W sumie liczba pierwszej piątki wzrosła o 5 37.500 do 308.500 5 macior. Oznacza to, że jedna czwarta kanadyjskiego stada macior znajduje się obecnie w rękach pięciu największych firm ubojowych.
Olympel to firma, która rozwija się najszybciej. Populacja wzrosła o 28.000 84.000 macior do 24 11.000. Olympel to grupa ubojowa posiadająca 140.000 zakłady przetwórstwa i uboju oraz zatrudniająca ponad 65 XNUMX pracowników. Firma ubija około XNUMX XNUMX świń tygodniowo, które są eksportowane do XNUMX różnych krajów.
Szczegółowa integracja łańcucha
Ubojnia ma ambicje dalszej rozbudowy stada loch. Na przykład chce założyć 5 nowych ferm macior w Quebecu; z 2.400 lochami każda. Inne rzeźnie z pierwszej piątki, takie jak HyLife i Maple Leaf, również mają takie ambicje. HyLife chce szczegółowo zorganizować integrację łańcucha, od genetyki, przez stabilną konstrukcję, po transport mięsa.
Praca Woutera
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.