Wewnątrz: Targ świń
Liczba ubojów w Holandii bije rekordy
Liczba ubojów w Holandii po raz kolejny osiągnęła rekordowy poziom, a waga zwierząt również znacznie wzrosła. We Francji również prawie nie można znaleźć pustych haków do uboju.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
W zeszłym tygodniu w Holandii zabito 323.000 1.000 świń. Jest to o 2016 świń więcej niż w tygodniu poprzedzającym Boże Narodzenie w 9,1 r. W porównaniu z tym samym tygodniem ubiegłego roku jest to wzrost o 5%. Widać również wzrost w porównaniu do średniej 6,6-letniej (+XNUMX%).
9,1
procent
Ciężar wzrasta o nie mniej niż 1,2 kg do średniej wagi 96,60 kg. Powodem rekordowych ubojów w Holandii jest gwałtowny spadek liczba żywych świń że Holandia eksportuje do Niemiec.
Ponad milion
W zeszłym tygodniu w Niemczech ponownie zabito ponad milion świń. Stało się to po spadku liczby ubojów w poprzednim tygodniu. Stało się tak z powodu przerwanego tygodnia uboju. Łącznie w niemieckich rzeźniach przetworzono 1 1.036.961 98,67 świń o średniej wadze 20 kg. Również w Niemczech średnia waga świni wzrosła o 98,66 gramów do XNUMX kilograma.
Liczba ubojów we Francji również zasługuje na miejsce na podium. Liczba 380.335 2 ubojów jest trzecią najwyższą liczbą w tym roku. Warto dodać, że Francja również wyszła z tygodnia pełnej pecha. W porównaniu do średniej 5-letniej jest to wzrost o 3,8%.
Zeszłoroczny rekord uboju został pobity już w listopadzie.