Wewnątrz: targ wieprzowy
Scena pełna rzezi
Liczba ubojów w Holandii po raz kolejny przekracza tegoroczny tymczasowy rekord uboju. W Niemczech postać rzezi zostaje nagrodzona srebrnym medalem. Liczba ubojów we Francji jest trzecią co do wielkości w tym roku.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
W Holandii w zeszłym tygodniu na hakach wisiało 325.000 2.000 świń. To wzrost o 8 tysiące świń w porównaniu do poprzedniego tygodnia. W Holandii przez 300.000 tygodni z rzędu zabito ponad 2017 13.336.000 świń. W tym samym okresie ubiegłego roku liczba ubojów utrzymywała się poniżej tej „psychologicznej granicy”. Do tej pory w 333.000 roku ubito XNUMX XNUMX XNUMX świń. To o XNUMX tys. więcej niż w roku ubiegłym.
Średnia masa ubojowa utrzymuje się na poziomie 96,60 kg. Na rynku słychać, że podaż jest nadal wystarczająca i że co tydzień pozostaje kilkaset świń.
98,41
kilo
Również wiele świń we Francji i Niemczech
W Niemczech haki wypełniono 1.038.699 1 42 świń. To drugi najwyższy poziom w tym roku. Większa rzeź miała miejsce w 0,25. tygodniu, ale potem Niemcy wyszły z przerwanego tygodnia rzezi. Wagi w Niemczech tracą 98,412 kilograma, średnio 379.065 kilogramów. We Francji ubito 2 XNUMX świń, co stanowi trzeci najwyższy poziom w tym roku.
Ameryka dokonuje rzezi mniej, niż oczekiwano
W tym roku w Stanach Zjednoczonych (USA) zwiększono dużą zdolność ubojową. Od początku września ubito o około 2% więcej świń niż w 2016 roku. Z tygodnia na tydzień na hakach wisi około 2,5 miliona świń.
Amerykańscy analitycy spodziewali się większej liczby rzezi, ponieważ we wrześniu naliczono o 3,9% więcej świń. Stany Zjednoczone importują obecnie mniej żywych świń z sąsiedniej Kanady. To wyjaśnia różnicę.
Kliknij tutaj aby uzyskać więcej danych dotyczących rzezi