W Bawarii nadal trwa odpływ ferm trzody chlewnej

W niemieckim kraju związkowym Bawaria populacja trzody chlewnej nadal się kurczy. W 2017 roku liczba hodowców trzody chlewnej spadła o 5,7% do 5.100, podczas gdy pogłowie trzody chlewnej zmniejszyło się o 1,4% do ponad 3,3 miliona.

Uderzającym odkryciem listopadowego spisu jest znaczny spadek pogłowia trzody chlewnej (w klasie wagowej od 25 do 50 kilogramów): o 8,7% do 565.000 2018 sztuk. Wskazuje to na mniejszą podaż tuczników w Bawarii w pierwszym kwartale 0,8 roku. Jednak w listopadzie odnotowano wzrost prosiąt o 900.000%, do ponad 1,59 XNUMX sztuk. Pogłowie tuczników pozostało jednak praktycznie stabilne na poziomie XNUMX miliona sztuk.

Hodowle świń znikają
Liczba hodowców loch (-7% do 2.200 gospodarstw) spadła w 2017 r. bardziej gwałtownie niż liczba hodowców tuczników (-5,4% do 4.300 gospodarstw). W 2012 r. w Bawarii było 3.300 hodowców loch i 6.000 hodowców tuczników.

Praca Woutera

Wouter Baan jest szefem działu mięsnego i mleczarskiego w BoerenbusinessW DCA Market Intelligence zajmuje się rynkiem mleczarskim, wieprzowiny i mięsa. Monitoruje również rozwój (biznesu) w agrobiznesie oraz przeprowadza wywiady z prezesami firm i decydentami.

w.baan@boerenbusiness.nl

© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.