Cena prosiąt stabilna, rzeźnie wprowadzają ulepszenia

Handel prosiętami nie jest opisywany jako rozczarowujący. Hodowcy trzody chlewnej sprzeciwiają się wszelkim podwyżkom cen, ale nie są przeciwni narzucaniu cen prosiętom. W ostatnich tygodniach wiele stajni zostało opróżnionych. Oznacza to, że stworzono przestrzeń pod nową zabudowę.

Również w Niemczech rynek jest w miarę zrównoważony pod względem popytu i podaży. Oczekuje się, że cena prosiąt w Niemczech (41,50 euro) nie zmieni się w 2018 r. w stosunku do poprzedniego poziomu.

Hiszpania przedstawia zniekształcony obraz
Sprzedaż na eksport nie jest zgodna ze zmianami cen prosiąt w Hiszpanii. W zeszłym tygodniu cena prosiąt w Hiszpanii wzrosła o 3 do 37 euro za prosię. Nie oznacza to jednak, że sprzedaż jest rozczarowująca. Pojawiają się jednak doniesienia, że ​​Hiszpanie licytują holenderskie prosięta.

Prawie wszyscy zgadzają się, że nie jest to tydzień ani na wzrosty, ani na spadki. Cena DCA BestPigletPrice pozostaje zatem na poziomie 38 € za prosię. Vion również utrzymuje cenę na tym samym poziomie. Należy jednak zauważyć, że ożywienie na rynku może nastąpić już w pierwszych tygodniach stycznia, gdy życie powróci do normalnego rytmu.

Vion poprawia
Rzeźnia Vion obniżyła cenę wieprzowiny o 0,01 euro do 1,37 euro za kilogram. Ogólnie rzecz biorąc, cena wieprzowiny Vion spadła o 4 euro w ciągu ostatnich 0,08 tygodni. Tegoroczną obniżkę można traktować jako odpowiedź na wcześniejsze redukcje w innych rzeźniach, które również skorygowano o 0,08 euro. Compaxo obniżyło również cenę o 0,01 euro do 1,30 euro za kilogram.  

Cena wieprzowiny w Niemczech (VEZG) w ostatnim tygodniu 2017 r. utrzymywała się na poziomie 1,37 euro za kilogram. Van Rooi również utrzymuje cenę na niezmienionym poziomie 1,30 euro za kilogram.