Kolejny duży plus dla DCA Stock Exchange Award

Podaż trzody chlewnej w Niemczech pozostaje niewielka. Cena wieprzowiny w Niemczech (notowanie VEZG) wzrosła ponownie w środę po południu, 14 lutego, o 0,06 euro do 1,46 euro za kilogram, po targi internetowe dzień wcześniej przygotował grunt pod to. Cena, która wyznacza trendy, poszła w piątek o krok dalej, wzrastając do 1,52 euro za kilogram (+0,02 euro).

Czy rynek zaczyna się spłaszczać?
Uderzające jest to, że niemieckie rzeźnie jak dotąd bezkrytycznie poddawały się podwyżkom. Jeszcze kilka tygodni temu jakakolwiek podwyżka nie wchodziła w grę, biorąc pod uwagę ówczesne „Hauspreisen” były używane. Jednakże ten język napinania mięśni zanikł, ponieważ w Niemczech coraz trudniej o świnie gotowe do uboju.

Obecnie jednak przewiduje się, że największe wzrosty w Niemczech mamy już na razie za sobą. Cztery loty, które nie zostały sprzedane na giełdzie internetowej w piątek, są wynikiem wycofania się kupujących. Ponadto niemieccy tuczniki zatrzymali ostatnio tuczniki, które wkrótce trafią na rynek. Dzięki temu ograniczona podaż może stać się mniejsza. Niewielki wzrost jest jednak możliwy. 

Wiele masakr w Holandii
W Holandii podaż nie jest koniecznie ograniczona. Z wyjątkiem tygodnia pierwszego liczba ubojów przekraczała z łatwością 1 300.000 świń tygodniowo. Coś, co prawie nigdy nie miało miejsca w poprzednich latach. Liczba świń na hakach w zeszłym tygodniu wyniosła 308.000 5, co stanowi wzrost o około 5% w porównaniu ze średnią z 97,80 lat. Jednakże średnia masa ciała obecnie gwałtownie spada do 0,4 kg (-XNUMX kg).

Rynek mięsny częściowo podąża 
Ceny na rynku mięsa z łatwością nadążają za wzrostami na rynku wieprzowiny. Części (węgorze i szynki) rosną wraz ze wzrostem cen wieprzowiny, natomiast ceny żeberek, środkowej części i boczku również rosną. Choć w nieco wolniejszym tempie. Niektórzy rzeźnicy twierdzą, że tempo to jest zbyt wolne w stosunku do ceny wieprzowiny. 

Ogólnie rzecz biorąc, dla DCA Beursprijs 2.0 wszystkie sygnały są znowu zielone. W związku z tym cena za ubite świnie wzrasta o 0,06 euro do 1,38 euro. W przypadku żywych świń zmiana wynosi plus 0,05 €, co zwiększa cenę do 1,10 €.