Rzeźnie nagle nie przyjmują dobrze świń

Dobry nastrój na rynku trzody chlewnej został zachwiany w momencie, gdy w Niemczech w Vion Germany nastąpił „boompreise”. Rzeźnia przyznała tę cenę w ramach „oświadczenia”. Ten krok również był mocno rozważany w Tönnies, chociaż ostatecznie rzeźnia podniosła cenę wieprzowiny o 0,05 do 1,55 euro za kilogram.

Rosnąca oferta
Aby położyć kres rosnącemu rynkowi, niemieckie rzeźnie zaczęły ograniczać ubój. Na przykład w piątek 2 marca w zakładzie Tönnies w Sögel (Dolna Saksonia) nie przeprowadzono uboju świń. W każdym razie niemieckie rzeźnie obecnie źle przyjmują świnie, twierdzą handlarze. Sugeruje to, że cena trzody chlewnej w Niemczech (notowania VEZG) może w krótkim terminie zmierzać do korekty. Giełda Internetowa dokonała również korekty w piątek, 2 marca: o 0,02 do 1,57 euro za kilogram. 

Wraz z odchudzonymi planami uboju i rosnącymi temperaturami niemiecka podaż ponownie rośnie. Nie byłoby jednak nadpodaży. Więcej świń można zobaczyć także w Holandii, gdy zbliża się proces wyrównywania cen. Spowoduje to dalsze zwiększenie i tak już dużej podaży. W przeciwieństwie do Niemiec prowadzi to tu i ówdzie do sytuacji krytycznych w Holandii; innymi słowy, świnie strzelają. Tak by było zwiększanie ciężarów.

Cena akcji DCA 2.0 stabilna  
Jeśli chodzi o sprzedaż mięsa, cena wieprzowiny w ostatnich tygodniach była zbyt odbiegająca od normy. Na przykład sprzedaż bekonu do Wielkiej Brytanii w dalszym ciągu rozczarowuje, a na polędwiczkę wieprzową też nie ma już miejsca. Z drugiej strony pozytywne wyniki w tym tygodniu osiągnięto w szynkach i prawnikach. Teraz, gdy rynek trzody chlewnej zaczyna się chwiać, nabywcy mięsa prawdopodobnie ponownie zostali wprowadzeni w ręce nabywców mięsa.

Podsumowując, nie ma miejsca na podwyżkę Ceny Giełdowej DCA 2.0. Cena świń poddanych ubojowi pozostaje zatem na poziomie 1,42 euro za kilogram. Ceny żywych świń również pozostają niezmienione i wynoszą 1,13 euro za kilogram. Co więcej, zbliżająca się Wielkanoc może jeszcze w marcu ożywić rynek trzody chlewnej.