Wewnątrz: Targ świń
Ceny wieprzowiny w UE stabilizują się, ale na jak długo?
Po kilku tygodniach spadków cen większość europejskich cen trzody chlewnej odzyskała równowagę. Pytaniem jest, czy niemiecka cena wieprzowiny (notowanie VEZG) jest w stanie przeciwstawić się presji wywieranej przez duże rzeźnie. Przez zepsuty tydzień uboju mają wolną rękę.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
W porównaniu cen ISN cena hiszpańskiej świni ustabilizowała się na poziomie 1,538 euro za kilogram. Presja na europejski rynek trzody chlewnej nie pochodzi obecnie z Hiszpanii, ponieważ cena trzody chlewnej w tym kraju nie spadła w ostatnich tygodniach. Dzieje się tak dlatego, że podaż jest bardziej rygorystyczna niż popyt. Po 2 korektach cen z rzędu cena świń w Niemczech ustabilizowała się na poziomie 1,396 euro za kilogram, podczas gdy cena świń w Holandii utrzymuje się na poziomie 1,331 euro za kilogram.
W Danii ceny świń spadają; o 0,04 EUR do 1,342 EUR za kilogram. Cena francuskiej wieprzowiny spadła z 0,02 do 1,411 euro za kilogram. Warto zaznaczyć, że notowania w tych krajach w poprzednich tygodniach pozostawały stabilne.
Tworzenie nastroju
W Niemczech zarówno Tönnies, jak i Westfleisch ogłosiły, że w tym tygodniu obniżą cenę o 0,05 do 1,40 euro za kilogram. Pytanie, czy Komisja Północ/Zachód zgodzi się na to, czy też zanotuje wysoką cenę.
Sytuacja na rynku niemieckim jest taka, że podaż niekoniecznie można nazwać dużą, bo w ostatnich tygodniach hodowcy trzody chlewnej dostarczone z dużym wyprzedzeniem. Jednocześnie popyt ze strony rzeźni jest bardzo słaby; W połączeniu z odwołaniem dnia uboju (Poniedziałek Wielkanocny) dolną granicę ceny niemieckiej trzody chlewnej można nazwać kruchą.
Dochody ze stypendiów internetowych
Ponieważ w tym roku dwukrotnie odbyło się „hauspreise”, nastroje te są zbyt poważne, aby je zignorować. We wtorek, 2 marca, Giełda Internetowa zaproponowała kilka punktów wyjścia. Cena spadła o 27 euro do 0,01 euro za kilogram, przy czym zakupiono tylko 1,48 z 2 partii.
Większość cen świń w UE osiągnęła najniższy poziom w 13 tygodniu.