Wewnątrz: Targ świń
Cena wieprzowiny w USA spadła o jeden stopień
Według marcowego spisu ludności przeprowadzonego przez USDA, pogłowie świń w Stanach Zjednoczonych ponownie się powiększa. W porównaniu do stanu z 2017 r. wzrosła liczba świń. Ile wynosi ta liczba i jaki ma to wpływ na cenę świń?
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
W porównaniu z przedostatnim naliczeniem grudzień stado świń zmniejszyło się o 1%. Mimo to w drugim kwartale jest wystarczająca liczba świń amerykańskich, ponieważ liczba prosiąt wzrosła o 4% do 32,3 miliona. Liczba loch hodowlanych wzrosła o 1% w ciągu 2 roku do 6,2 miliona, z czego około połowa to ciąże.
Lochy hodowlane w USA również stają się coraz bardziej produktywne; w ciągu ostatnich 3 miesięcy średnia wielkość miotu wyniosła 10.58 prosiąt (+2,3%). To rekord. Prawie połowa (47%) amerykańskiego stada świń jest własnością firm (często integracji) posiadających ponad 5.000 świń.
Jak reaguje cena świń?
Pytanie brzmi: jak cena wieprzowiny w USA zareaguje na rosnącą podaż w nadchodzących miesiącach? Jak dotąd w 2018 roku cena spadła do marnego 1,07 dolara za kilogram (czwartek, 29 marca). Należy jednak zauważyć, że cena amerykańskiej wieprzowiny w pierwszym kwartale często znajduje się pod presją, a w drugim kwartale ponownie rośnie.
(Tekst jest kontynuowany pod wykresem)
Od lutego cena amerykańskiej wieprzowiny uległa wyraźnej deprecjacji.
Zapasy mięsa w górę
Oprócz podaży trzody chlewnej, o 8% wzrosły także zapasy wieprzowiny, do ponad 300.000 XNUMX ton (w lutym ubiegłego roku). W szczególności podaż bekonu ponownie rośnie historycznie głębokie dal Rosnąca podaż mięsa w połączeniu ze wzrostem pogłowia trzody chlewnej oznacza, że światło dla rosnących cen wieprzowiny nie jest (jeszcze) zielone.
Możliwe wojna handlowa z Chinami, w którym wiodącą rolę odgrywa wieprzowina, można określić jako scenariusz katastroficzny.