Najcięższe świnie na rynku, ale presja pozostaje

Pierwszy kwartał 2018 roku nie był specjalnie nudny. Po trudnym początku ceny nieoczekiwanie szybko wzrosły. Podwyżki cen trwały do ​​końca lutego. Potem rynek wszedł w negatywny nastrój, który utrzymuje się do dziś.

Niemieckie rzeźnie głosowały od tygodni, ale w ostatnią środę poszły za niemiecką ceną wieprzowiny (notowanie VEZG), która pozostała stabilna (1,45 euro za kilogram). Przestrzeń do umieszczenia zwierząt w niemieckich rzeźniach jest nieco zróżnicowana, ale niekoniecznie ciasna.

Względny spokój
Zapewnia to również względny spokój na holenderskim rynku trzody chlewnej przy niezmienionych notowaniach. Niemniej jednak wielu handlarzy trzodą chlewną decyduje się na (niewielkie) obniżki na przyszły tydzień. Widzą niewiele pozytywnych punktów wyjścia i spodziewają się spadku ceny niemieckiej wieprzowiny po Wielkanocy. Inne są bardziej pozytywne.

Wszyscy mówią o wielu świniach, które trudno umieścić w holenderskich rzeźniach. Ma to sens, ponieważ w Poniedziałek Wielkanocny (poniedziałek, 2 kwietnia) nie ma rzezi.

Dużo seksu w Niemczech
W ciągu ostatnich 2 tygodni niemieckie rzeźnie pozbyły się wielu świń. Dla przykładu w zeszłym tygodniu na hakach było 1.032.503 2018 0,4 świń, co stanowi jak dotąd największą liczbę w 97,67 roku. Jest to wyraźnie sprzeczne z trendem sezonowym. Spadek średniej masy ubojowej (-XNUMX do XNUMX kg) sygnalizuje, że hodowcy trzody chlewnej dostarczyli trzodę przed terminem, co oznacza, że ​​presja jest obecnie nieco niższa.

(Tekst jest kontynuowany pod wykresem)W ciągu ostatnich 2 tygodni w Niemczech było dużo podaży. 

W Holandii przez 11 tygodni z rzędu zabito ponad 300.000 316.000 świń. Przy 8 5 ubojów (w zeszłym tygodniu) liczba ubojów była nie mniej niż 97,7% wyższa od średniej z 98 lat. O tym, że najcięższe tuczniki występują na rynku świadczy średnia masa ubojowa (XNUMX kg), która trzeci tydzień z rzędu utrzymuje się poniżej XNUMX kg.

Cena giełdowa pozostaje stabilna
Pomimo tego, że deklaracje (patrz tabela) są niższe niż w zeszłym tygodniu, cena giełdowa DCA 2.0 za ubite świnie pozostaje stabilna i wynosi 1,37 euro za kilogram. Cena żywych świń pozostaje na poziomie 1,09 euro za kilogram. Oznacza to, że cena DCA Exchange 2.0 zacznie obowiązywać w drugim kwartale na niezmienionym poziomie. Co przyniesie ten kwartał, wciąż nie jest pewne.