Dlaczego nie ma wzrostu cen prosiąt w Niemczech?

W porównaniu z zeszłym tygodniem popyt na prosięta holenderskie nieznacznie spadł. Hiszpania może mieć mniejszy udział w rynku, ale popyt ten został przejęty przez Niemcy. W Niemczech rośnie zapotrzebowanie na prosięta. Z tego punktu widzenia logiczną konsekwencją byłby wzrost ceny prosiąt w Niemczech. Wskazywało to już kilkakrotnie w raporcie dotyczącym trendów sporządzonym przez komisję Północ/Zachód w ostatnich tygodniach.

Jednakże cena prosiąt w Niemczech nie wykazuje jeszcze żadnych oznak wzrostu. Powodem tego jest niezmienna cena trzody chlewnej. Na Niemiecki targ świń sprawy idą źle, odkąd Tönnies i Vion oferują „Hauspreise” od 2 tygodni. Szansa na to, że ceny trzody chlewnej w Niemczech wzrosną w krótkim okresie, nie jest duża. Dlatego niemiecka cena prosiąt nie jest w stanie poczynić postępów, choć są za tym argumenty. Przecież niemieccy hodowcy trzody chlewnej (z zachodu na południe) wykazują duże zapotrzebowanie na prosięta.

Kolejne tygodnie za nami
Historycznie rzecz biorąc, tygodnie, w których niemiecki rynek prosiąt poprawił się, są już prawie za nami. W 2016 r. cena rzeczywiście wzrosła w stronę miesięcy letnich, ale sezonowość była inna. Ponieważ obniżki nie są obecnie możliwe, w nadchodzących tygodniach należy wziąć pod uwagę stałe lub nieznacznie rosnące ceny prosiąt w Niemczech.

Historycznie rzecz biorąc, szansa na znaczący zysk jest niewielka. 

Notowania prosiąt w Hiszpanii (Lleida) spadły w zeszłym tygodniu o jedno euro, po raz pierwszy od sierpnia 2017 r., do 52 euro za prosię (o wadze 20 kilogramów). Oznacza to spadek popytu, o którym eksporterzy mówią od tygodni. Obniżka w Hiszpanii nie jest powodem do obniżenia DCA BPP, ponieważ prosięta uznają, że gdzie indziej obniżki są rozsądne lub dobre.

Dlatego też cena pozostaje na poziomie 49,50 € za prosię. Zgłoszenia przesłane do DCA Markets pokazują, że prawie wszyscy autorzy opowiadają się za niezmienionym poparciem. Redukcja jest prawdopodobna w perspektywie krótko- i średnioterminowej.

Wzrost cen świń daleko
Bez zmian zmiany zachodzą także na rynku trzody chlewnej; Po cenie DCA Stock Exchange 2.0 cena trzody chlewnej Vion również pozostaje niezmieniona. Cena pozostaje na poziomie 1,42 euro za kilogram. Rzeźnia twierdzi, że wzrost jest odległy; mimo że wszyscy na rynku za tym tęsknią. Wzrost cen nabywców nie przeważa nad presją na inne komponenty, takie jak szynki, łopatki i boczek. 

Według Vion nad rynkiem wiszą stosunkowo duże ilości niesprzedanego mięsa (zwłaszcza szynki); coś, co nie wydarzyło się od jakiegoś czasu. Produkty uboczne trafiają do Chin po znacznie niższych cenach.