Cena prosiaka szuka dołu?

W Niemczech cena prosiąt rasy Nord/West spadła w ciągu ostatniego tygodnia o 3 euro do 45 euro za prosię. Począwszy od tego poziomu cen, niemieccy hodowcy trzody chlewnej ponownie zaczęli zgłaszać zapotrzebowanie na nowe sztuki. Korekta okazała się konieczna, gdyż relacja z ceną wieprzowiny stała się nieaktualna. Biorąc pod uwagę, że raport dotyczący trendów w tym tygodniu przewiduje ruch boczny, można się spodziewać, że cena prosiąt w Niemczech nie ulegnie kolejnej korekcie.

Różnice w zależności od stanu
Dzieje się tak częściowo dlatego, że buraki i ziemniaki w mieszanych gospodarstwach rolnych w Niemczech są już w ziemi. W ostatnich tygodniach nie było pożądanego rozładunku prosiąt w niektórych z tych ferm. Ceny prosiąt w Szlezwiku-Holsztynie przechodzą drugą z rzędu korektę. Podobnie jak w zeszłym tygodniu, oferta straciła 2 €. W ten sposób podstawowa cena wynosi 53 euro za prosię (28 kg każde). Było to konieczne, gdyż w tym państwie popyt i podaż nadal nie są w równowadze. W krajach graniczących z Holandią handlowcy zauważają wzrost zainteresowania nowymi towarami importowanymi.

W Holandii hodowcy trzody chlewnej wyrażają swoje zdanie bardziej otwarcie niż w Niemczech. Aby odwrócić sytuację, ceny prosiąt będą musiały dalej spadać. Jednakże stabilizacja cen trzody chlewnej stanowi punkt wyjścia dla tej zmiany. Choć ceny wieprzowiny są znacznie niższe od średniej z ostatnich 5 lat, obawiano się gorszego scenariusza.

Czwarta poprawka dla BPP
Indeks DCA BPP spada czwarty tydzień z rzędu; tym razem w cenie od 2 do 41 euro za prosię. Oczekuje się, że od tego momentu stabilizacja będzie możliwa do osiągnięcia. Innymi słowy: korekty o kilka euro prawdopodobnie nie będą już możliwe w najbliższych tygodniach. Warunkiem tego scenariusza jest to, że cena wieprzowiny ostatecznie nie spadnie. Przedstawiciele rzeźni twierdzą, że nie można wykluczyć takiej możliwości, biorąc pod uwagę fakt, że marże w mięsie są bardzo niskie, a nawet ujemne. Ubiegłotygodniowe wyniki giełdy internetowej byłyby korzystne. 

Prawdą jest, że po Pięćdziesiątnicy prawdopodobnie będzie więcej wyrywania świń. Od tego momentu uboje zostaną wznowione w północno-zachodniej Europie; Logicznym jest, że dzięki temu powstaje więcej miejsca na nową zabudowę. Krótko mówiąc: zaczyna się formować dno, ale poziom niepewności jest nadal dość wysoki.

Cena świni Vion jest taka sama
Cena wieprzowiny Vion nie wykazuje oznak dalszego spadku i utrzymuje się na stabilnym poziomie 1,39 euro za kilogram. Rzeźnia informuje, że istnieje równowaga między podażą a popytem, ​​natomiast sytuacja na rynku mięsa nie uległa zmianie. Oznacza to, że prokuratorzy podwyższają ceny, a szynki i łopatki są pod niewielką presją cenową.