Sytuacja na rynku trzody chlewnej jest dość stabilna, a pozytywne nastroje mieszają się z nutą niepewności. Jednocześnie istnieje opór przeciwko wzrostowi cen. Mimo wszystko DCA Beursprijs 2.0 idzie o krok dalej.
Na rynku trzody chlewnej popyt i podaż są dość dobrze dopasowane. Podaż jest nadal nieco ograniczona w wyniku słabych tygodni maja. Mimo to cena wieprzowiny w Niemczech (notowanie VEZG) wzrosła w tym tygodniu o 0,02 euro do 1,44 euro za kilogram.
Cena domu w Niemczech
Nie wszystkie niemieckie rzeźnie zgodziły się na tę podwyżkę. Na przykład oddział Vion Germany w Perlebergu, w kraju związkowym Brandenburgia, zignorował ten wzrost. Pobierają opłatę Hauspreise (cenę domu) w wysokości 1,42 euro za kilogram. Jest mało prawdopodobne, aby wiele holenderskich świń otrzymywało taką zapłatę, biorąc pod uwagę fakt, że miejsce uboju znajduje się głęboko w Niemczech. Cena wieprzowiny Tönnies, która czasami psuje sytuację na europejskim rynku petonów, również podążyła za wzrostem.
Kurs wymiany internetowej w piątek 25 maja pozostał na niezmienionym poziomie 1,50 euro w porównaniu do wtorku. Spośród 11 oferowanych działek 9 zostało sprzedanych. Brak zmian może być zapowiedzią zmian cen wieprzowiny, których możemy spodziewać się w Niemczech w przyszłym tygodniu.
Sprzedaż mięsa napędzana popytem europejskim
Jeśli chodzi o sprzedaż mięsa, rzeźnie muszą obecnie bazować głównie na rynku europejskim. Poza Europą popyt jest niewielki, a negatywny ton nadają Chiny. Aby utrzymać wolumen eksportu do Chin, często konieczne jest obniżenie cen. W Europie popyt na części do grilli utrzymuje się na dobrym poziomie. Maj pobił wszelkie rekordy ciepła, co prawdopodobnie oznaczało, że grillowano częściej niż w innych latach.
Cena akcji w górę
Gdy nadchodzi kilka cieplejszych dni, wzrasta ryzyko zahamowania wzrostu. Może to doprowadzić do zmniejszenia podaży, ale nie ma mowy o obniżeniu planów uboju. Ubojnie wskazują, że podaż świń jest duża i że potrzeba wysiłku, aby ją zaspokoić.
Cena akcji DCA 2.0 również rośnie w tym tygodniu; tym razem od 0,02 do 1,38 euro za kilogram za ubite świnie. Cena żywca wieprzowego wzrasta o 0,01 euro do 1,10 euro za kilogram.
| Stypendium DCA 2.0 (tydzień 22) | Przedział cenowy | Liczba problemów | Przeciętny |
| Płeć 1,38 EUR (+0,02 EUR) za kilogram | EUR 1,36 - EUR 1,39 | 12 | €1,375 |
| Żywo 1,10 € (+0,01 €) za kilogram | EUR 1,09 - EUR 1,12 | 9 | €1,106 |
| Wyjaśnienie Rynki DCA: Choć w Holandii okres przerwanych tygodni już minął, nie dotyczy to Niemiec, Węgier i Polski, gdzie czwartek jest świętem państwowym. W związku z tym można się spodziewać, że w przyszłym tygodniu Niemcy odnotują zmianę cen wieprzowiny. Targi internetowe, które odbędą się w piątek 25 maja, są uważane za zapowiedź tego wydarzenia. Handlowcy generalnie oceniają popyt na świnie jako pozytywny. Następstwa opuszczenia dnia uboju nie są aż tak poważne. Jednakże w nadchodzącym tygodniu będzie wystarczająco dużo świń, aby zaspokoić popyt. Zakłada się, że ostatecznie wszystkie świnie zostaną umieszczone. Sprzedaż mięsa nadal stanowi przeszkodę w zapewnieniu niezbędnego rozluźnienia na rynku, zwłaszcza poza UE. W naszym kraju istnieje nadzieja na większy popyt na mięso w związku z oczekiwaną dobrą pogodą na grillowanie. | |||