Aktualności Dane CBS
Konsumenci płacą znacznie więcej za mięso
Według danych agencji statystycznej CBS cena mięsa wzrosła w zeszłym roku średnio o 3,8%. To największy wzrost cen od 2001 roku.
Najbardziej procentowo wzrosły ceny mięsa drobiowego (+5%), znacznie droższa w ubiegłym roku była także wieprzowina (+4,2%). Cena wołowiny i cielęciny wzrosła o 2,7%, co jest wartością niższą od średniego wzrostu cen.
Wyższe plony mają również wpływ na przemysł przetwórstwa mięsnego. Ubojnie i zakłady rozbioru mięsa również odnotowały w ubiegłym roku wyższą wydajność. Rosnące ceny mięsa to trend utrzymujący się już od pewnego czasu. W ciągu ostatnich 20 lat ceny mięsa rosły o około 2% rocznie.
Dobry rok dla hodowców świń
Na wzroście cen skorzystali również hodowcy trzody chlewnej. Rok 2017 można więc określić jako dobry rok świni. Zwłaszcza w pierwszej połowie roku tendencja na rynku trzody chlewnej była wzrostowa. Od jesieni ceny zaczęły ponownie spadać. Jednakże, Indeks świń DCA odnotowaliśmy prawie 75% roku powyżej długoterminowej średniej.
Ogólnie rzecz biorąc, rok 2017 był rokiem, w którym ceny trzody chlewnej w Holandii wzrosły powyżej średniej.
Praca Woutera
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
