Wyższa cena trzody wydaje się nie wchodzić w grę

Niemiecka cena świń ponownie pozostała niezmieniona w 26. tygodniu i wyniosła 1,44 euro za kilogram. Holenderskie rzeźnie również piąty tydzień z rzędu pozostawiły notowania na niezmienionym poziomie. Choć rzeźnie wykazują popyt, nie przekłada się to na wyższe notowania. Giełda internetowa wzrosła w piątek 29 czerwca o 0,01 euro do 1,51 euro za kilogram, przy czym prawie wszystkie strony dokonały odliczenia. Jednak w sumie wskaźnik jest o 0,01 euro niższy niż na początku tygodnia. Wynika to z wcześniejszej straty (wtorek, 26 czerwca) w wysokości 0,02 euro za kilogram.

Chociaż podaż określa się jako ograniczoną, w zeszłym tygodniu w Holandii zabito 305.000 95,70 świń; o średniej wadze 5 kg. To o około 2017% powyżej poziomu z 10 roku i o ponad 5% powyżej średniej z 930.595 lat. W Niemczech na hakach wisiało 2 XNUMX świń, co mieści się w granicach XNUMX% (w porównaniu z historią wieloletnią).

Ceny mięsa w dół
Wraz ze zbliżaniem się sezonu świątecznego spożycie mięsa w Europie północno-zachodniej prawdopodobnie spadnie. Popyt ze strony skupujących mięso jest słaby. W tym tygodniu odczuwalna jest także presja na ceny mięsa. Na przykład wartość łopatek i środkowej części ciała spadła o około 0,02 euro za kilogram. Krajowy popyt na mięso jest najwyraźniej lepszy w Hiszpanii, gdzie ceny wieprzowiny rosną, prawdopodobnie dlatego, że turyści udają się na południe Europy.  

Poza Europą popyt jest również słaby. Danish Crown twierdzi, że znalezienie zbytu nie jest łatwe ze względu na ostrą konkurencję ze Stanów Zjednoczonych i Brazylii. Brazylijska wieprzowina jest zakazana w Rosji od kilku miesięcy. Oznacza to, że Brazylijczycy starają się pozyskać dodatkową przestrzeń sprzedażową na innych rynkach (zwłaszcza w Azji).

Dlatego rzeźnia nie stawia rynkowi fałszywych oczekiwań. Impuls może dać jedynie dodatkowa sprzedaż w Azji, która zdaniem rzeźni nie jest zgodna z oczekiwaniami. Holenderskie rzeźnie zgłaszają również, że presja na ceny trzody chlewnej rośnie i że możliwe jest ograniczenie uboju. 

Cena wymiany taka sama
Ogólnie rzecz biorąc, perspektywy dla rynku trzody chlewnej są dość ponure. To perspektywiczny to, co było w zeszłym tygodniu, teraz zniknęło z pola widzenia. Cena Exchange DCA 2.0 pozostaje na poziomie 1,38 EUR za kilogram świń poddanych ubojowi, co dotyczy również ceny żywych świń (1,10 EUR za kilogram).