Cena wieprzowiny w Danii zbliża się do poziomu kryzysowego

Im dalej na południe Europy, tym łatwiej jest podnieść ceny trzody chlewnej. W porównaniu cen ISN hiszpańskie notowania od połowy maja wykazują tendencję wzrostową. Notowania wzrosły w zeszłym tygodniu o 0,013 euro do 1,632 euro za kilogram. Rośnie także cena francuskiej wieprzowiny, która w zeszłym tygodniu wzrosła o 0,011 euro do 1,415 euro za kilogram.

Trend wzrostowy w Hiszpanii
Wzrost w Hiszpanii wynika z ograniczonej podaży. W pierwszym kwartale nie było w Hiszpanii wybieg na (holenderskie) prosięta, w celu zrekompensowania niedoborów na rynku krajowym. Niedobór ten prawdopodobnie wpłynie obecnie na podaż świń gotowych do uboju, ponieważ masa ubojowa spada. Napływ turystów zapewnia również niezbędne wsparcie cenom hiszpańskiej wieprzowiny.

Nie ma perspektyw na wzrost cen w Europie Północno-Zachodniej. Notowania w Niemczech (1,386 euro), Holandii (1,341 euro) i Belgii (1,297) od kilku tygodni utrzymują się na stabilnym poziomie. Teraz, gdy zbliża się okres letni, presja na aukcje rośnie. Vion ogłosił to również w tym tygodniu.

Giełda internetowa znajduje się obecnie w trendzie spadkowym i 3 lipca spadła o 0,02 euro do 1,49 euro za kilogram. Oznacza to, że odległość z niemiecką ceną świń (kwota VEZG: 1,44 euro za kilogram) nie jest jeszcze sprzeczna, ponieważ szerokość pasma wynosi zwykle 0,05 euro za kilogram. Rynek bierze jednak pod uwagę fakt, że cena niemieckiej świni w ciągu kilku tygodni ponownie wzrośnie.

Spadki w Danii
Trend spadkowy rozpoczął się już w Danii. Na przykład cena świń w Danii spadła w ciągu ostatnich 2 tygodni o 0,05 euro do 1,287 euro za kilogram w wyniku niższych cen świń w zakładach Danish Crown i Tican. Obniżka wpisuje się w obraz, jaki duńska korona maluje na temat rynku. Rzeźnia od jakiegoś czasu mówi o powolnej sprzedaży w Europie i dużej konkurencji na rynkach zbytu poza nią. Ponadto w Danii jest ich znaczna liczba więcej świń niż w poprzednich latach. 

Tymczasem cena wieprzowiny w Danisch Crown zbliża się do najniższego poziomu od lat. Cena wieprzowiny wynosi obecnie 8,50 koron duńskich za kilogram, co po przeliczeniu na euro wynosi 1,14 euro za kilogram. W drugiej dekadzie XXI wieku ceny obniżyły się jedynie na krótko w latach 2015 i 2016. Wywiera to presję na cenę duńskiej wieprzowiny przez cały rok. Wynika to także z Indeks świń DCA, gdzie w tym roku Dania już wyraźnie pozostaje w tyle za resztą.Historycznie rzecz biorąc, cena świń w Danisch Crown jest na niskim poziomie.