Wewnątrz Wieprzowy
Wzrasta presja na ceny wieprzowiny
Ceny na rynku wieprzowiny pozostają niezmienne od tygodni i nie ma możliwości ich poprawy. Z powodu trudności w sprzedaży mięsa, coraz głośniej mówi się o obniżkach cen.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
Cena wieprzowiny w Niemczech (notowanie VEZG) pozostała niezmieniona w tym tygodniu czwarty tydzień z rzędu. Tę samą tendencję widać w Holandii i Belgii. Europa Południowa można odkryć zielone oznaczenia.
W północno-zachodniej Europie rynek znajduje się w trendzie spadkowym. Holenderskie ubojnie sygnalizują presję na marże i konieczność (znacznej) korekty. Pytanie tylko, kto przejmie inicjatywę. W Niemczech również występuje presja, ale ograniczona podaż tam działa wspomagająco. Giełda internetowa potwierdziła to w piątek, 6 lipca; niemiecki benchmark wzrósł o 0,01 euro do 1,50 euro za kilogram, przy zakupie wszystkich 11 partii.
Ograniczona podaż w Niemczech
Minęło pięć tygodni, odkąd niemieckie rzeźnie ubiły ponad 5 940.000 świń. W poprzednich latach liczba ubojów o tej porze roku była zawsze (znacznie) wyższa. W Holandii rzeźnie twierdzą, że mają wystarczającą ilość świń. Niektórzy handlowcy to potwierdzają. Inni handlarze zgłaszają wprawdzie ograniczoną podaż, ale również sprzedają na rynek niemiecki.
Intuicyjnie wydaje się, że czekamy na moment, w którym rozpocznie się trend spadkowy; zwłaszcza teraz, gdy zbliża się okres świąteczny, ponieważ są to (i pozostaną) trudne tygodnie. Holenderski handel trzodą chlewną jeszcze nie słabnie, ponieważ kurs giełdowy DCA 2.0 utrzymuje się na poziomie 1,38 euro za kilogram ubitej trzody chlewnej. Cena żywca wieprzowego pozostaje niezmieniona i wynosi 1,10 euro za kilogram.
| Stypendium DCA 2.0 (tydzień 28) | Przedział cenowy | Liczba problemów | Przeciętny |
| Płeć 1,38 € (około) za kilogram | EUR 1,37 - EUR 1,39 | 14 | €1,381 |
| Życie 1,10 € (około) za kilogram | EUR 1,10 - EUR 1,10 | 8 | €1,100 |
| Wyjaśnienie Rynki DCA: Pytanie wisi nad rynkiem: jak długo można odwlekać obniżkę cen? Rynek trzody chlewnej zmaga się z problemami od tygodni. Oczekiwany wzrost cen nie następuje. Jednak rzeźnie również sygnalizują w ostatnich tygodniach, że sprzedaż mięsa ma się słabo i że w nadchodzącym tygodniu spodziewają się spadku cen. Nic dziwnego, że presja na obniżkę cen rośnie, ale jak dotąd rzeźnie nie chcą podejmować ryzyka. Branża również niechętnie przewodzi w obniżeniu cen. Z powodu świąt programy uboju są korygowane w dół, co utrudnia wprowadzanie trzody chlewnej. Podsumowując, na nadchodzący tydzień jest wystarczająca ilość trzody chlewnej, sprzedaż mięsa jest słaba, ale cena giełdowa DCA 2.0 pozostaje bez zmian. |
|||