Czy świnia płaci rachunek?

Ceny prosiąt pozostają pod presją już od kilku tygodni, mimo że wakacje letnie są już tuż-tuż. Po okresie przerwanych tygodni uboju z powodu świąt, rynek trzody chlewnej zdawał się przygotowywać do letniego wzrostu. Ostatecznie podaż nie będzie zbyt duża, a biorąc pod uwagę liczbę wydarzeń sportowych, wydawało się, że jest to odpowiedni koktajl zaspokajający większy popyt na mięso.

Nic nie może być dalsze od prawdy. Liczba świń okazała się nie być nadmiernie duża, a dzięki pięknej letniej pogodzie (która utrzymuje się już od kilku tygodni) przyrosty również okazały się rozczarowujące. Wydawało się, że toruje drogę wyższym cenom wieprzowiny.

Rozczarowujące wyniki sprzedaży
Nie przewidziano jednak rozczarowujących wyników sprzedaży mięsa. Sprzedawcy mięsa od tygodni sygnalizują, że sprzedaż spada, a ceny są pod presją. Sytuację pogarszają bariery handlowe nałożone przez Chiny i Stany Zjednoczone (USA), co oznacza, że ​​inne rynki zbytu są zalewane dostawami taniego mięsa.

Zmusza holenderskich rzeźników do zwolnienia tempa. Niewielka podaż świń pozwoliła na stabilizację cen trzody chlewnej. To była jedyna pozytywna rzecz, jaką dało się zaobserwować na rynku. Tuczniki musiały liczyć się z kosztownymi prosiętami i nie były w stanie obliczyć liczby tuczników.

Co gorsza, utylizacja obornika okazała się kosztowniejsza, niż oczekiwano. Wpłaty na poczet zbiórki są bardzo wysokie jak na tę porę roku i nie ma perspektyw na jakąkolwiek poprawę. Ceny pasz również wzrosły w ostatnich miesiącach.

Zakup prosiąt
Dla tuczników zakup prosiąt wydaje się być jedyną opcją pozwalającą uzyskać lepszą kontrolę nad całkowitymi kosztami tuczu. Presja na ceny prosiąt jest niewątpliwie zauważalna na wolnym rynku. Bez względu na poziom cen prosiąt, okres letni nie jest najłatwiejszym okresem. W tym okresie pojawią się również poważne przeciwności ze względu na wyżej wymienione problemy.

Notowanie DCA BestPigletPrice na 28. tydzień wynosi 33 €, co oznacza zmianę o minus 2 €. Ceny w Niemczech również znajdują się pod presją. W ciągu 3 tygodni stracono 6 €, a trend wzrostowy na ten tydzień (tydzień 28) jest również spadkowy (-1 €).

Cena świń Vion
Notowania świń Vion na 28. tydzień wynoszą 1,45 euro (bez zmian). Vion informuje również, że rynki zbytu wieprzowiny pozostają słabe. W porównaniu z poprzednim tygodniem cena przednia pozostała bez zmian, natomiast ceny plonów szynki i środkowej części są pod presją.

Vion informuje również, że sprzedaż bekonu jest słaba i że jest ona pod presją zarówno pod względem ceny, jak i ilości. Zakres staje się nieco szerszy w porównaniu z ostatnimi kilkoma tygodniami, a ciężary również zaczynają rosnąć. Ogólnie rzecz biorąc, jest to słaby rynek, na którym cena wieprzowiny pozostaje niezmienna, choć wiąże się z dużymi trudnościami.