Gdzie rosną ceny świń?

ISN (przedstawiciel niemieckich hodowców trzody chlewnej) podaje, że większość cen trzody chlewnej w 28. tygodniu utrzymuje się na poziomie osiągniętym na początku czerwca. Stabilnej cenie towarzyszy niewielka podaż żywca wieprzowego. W połączeniu ze spokojnym popytem ze strony rzeźni daje to wyjątkowo stabilny rynek.

W Holandii, Danii, Austrii, Francji i Belgii cena trzody chlewnej pozostaje niezmieniona. Z holenderskiego punktu widzenia Vion wiedzą, że podaż i wagi z pewnością rosną, ale rynek sprzedaży jest określany jako trudny.

Wyższe ceny
W Niemczech cena nieznacznie wzrosła do 1,389 euro za kilogram. Jest to wzrost, który blednie w porównaniu plusy które zapisują Hiszpania i Włochy. Na przykład Włochy podniosły cenę wieprzowiny o 0,020 euro za kilogram, do 1,823 euro. Hiszpania dodała do ceny 0,010 euro, podnosząc ją do 1,642 euro za kilogram. 

Podział szans wynika z wysokich temperatur na południu Europy. Spowalniają wzrost świń i dlatego ograniczają podaż. Jednak popyt rośnie teraz, gdy rozpoczęły się wakacje. Dzieje się tak dlatego, że turyści przebywający w tym rejonie zwiększają zapotrzebowanie na mięso.

Prognoza cen w Niemczech
Prognoza dla rynku niemieckiego jest taka, że ​​cena pozostanie bez zmian. Podaż zwierząt gotowych do uboju jest ograniczona, ale popyt ze strony rzeźni również pozostaje ograniczony.Przegląd cen trzody chlewnej w Hiszpanii, Holandii i Włoszech.